Майонез — это самая популярная заправка для новогодних салатов в России. Но если есть такие салаты все каникулы, то к концу праздников несколько лишних килограммов обеспечено. Чтобы снизить число калорий, лучше заменить майонез на что-то еще, например, на йогурт. Рассказываем, как приготовить подобную заправку.
Вам будет также интересно: 🥗 3 вкусных рецепта салата без майонеза
Ингредиенты:
Йогурт густой — 150 мл
Уксус яблочный — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — 3 щепотки
Перец черный молотый — 2 щепотки
Зелень петрушки — половина пучка
- Выложите йогурт в глубокую пиалу. Добавьте несколько щепоток соли и молотый черный перец. Можно добавить специи или приправы, но это на ваш вкус.
- Добавьте яблочный уксус и растительное масло. Уксус можно заменить соевым соусом или лимонным соком.
- Промойте зелень, просушите ее салфеткой, измельчите и всыпьте к другим ингредиентам. Аккуратно перемешайте между собой все содержимое емкости.
Готово! Заправку можно добавлять в салат или выливать в соусницу.
Источник: https://kachestvo.media/chem-zamenit-majonez-v-novogodnih-salatah/