Очень вкусное, ароматное, сытное, и в то же время - лёгкое - блюдо!
Тыкву очистить от корки и нарезать ломтиками или кубиками.
Положить в форму для запекания.
Посолить, поперчить и немного полить сверху подсолнечным маслом.
Очень вкусное, ароматное, сытное, и в то же время - лёгкое - блюдо!
Тыкву очистить от корки и нарезать ломтиками или кубиками.
Положить в форму для запекания.
Посолить, поперчить и немного полить сверху подсолнечным маслом.
Поставить запекаться в духовку на 10-20 минут при t 180 C.
Пока тыква запекается, подготовим грибы.
Сначала сделаем пережарку из лука, моркови и чеснока.
Потом порежем грибы.
У меня вешенки, но можно и шампиньоны или любые лесные грибы.
Добавим их к пережарке и доведем до готовности.
Через 20 минут достаем тыкву.
Добавляем к ней грибы с пережаркой.
Ставим в духовку еще на 20 минут!
И вот наше необыкновенно вкусное блюдо готово!
Можно есть как самостоятельное, а можно с гарниром - гречкой, рисом или
картошкой!
Приятного аппетита!