Всем привет!
С вами Владимир и Алёна и вы на канале "Сам поешь и жену удиви", здесь мы готовим простые домашние рецепты с любовью!
Близится большое количество праздников, пора встречаться с родными, близкими, друзьями, а значит угощать, удивлять и накрывать на стол.
На нашем столе всегда разнообразное количество блюд, но эту закуску из рыбы мы очень любим ставить на стол, да и гости попробовав, всегда требуют рецепт.
Посмотрите какая красота, а еще и вкуснота! Давайте её приготовим.
По этому рецепту отлично получается мариновать как скумбрию, так и селедку, обязательно попробуйте оба варианта.
Для вашего удобства, мы с женой сняли короткий и подробный видеорецепт:
Промываем рыбку, отрезаем голову, чистим внутри, отрезаем плавники по бокам и сверху.
Разрезаем рыбу на стандартные кусочки, толщиной примерно 2-2.5 см.
Также нам понадобится лук, его очищаем, разрезаем на 4 части и тонко нарезаем.
Дальше выкладываем 1/2 часть лука на дно удобной посуды для маринования, сверху скумбрию и сверху закрываем остатками лука.
Далее в отдельной емкости смешиваем 100 гр. томатной пасты, 150 мл. воды.
Помимо этого, готовя еду, не забудьте добавить в неё щепотку любви.❤️
Туда же добавляем 1 ч.л сахара, 1 ст.л соли, 2 ст.л уксус 9% и 3 ст.л растительного масла.
Но это еще не все!
Все тщательно перемешиваем и
заливаем маринадом скумбрию и убираем в холод на 24-48 часов. Приятного аппетита!