Рождественский венок с фетой и шпинатом - это очень вкусно! В рецепте нет ничего особенного: листовое слоеное тесто (готовое, даже не домашнее), обычная бюджетная фета, самый доступный шпинат. Но вот вместе они как-то получаются такими гармоничными, так здорово играют друг с другом, звучат так чисто и трогательно, что даже не верится, что из этих простых ингредиентов может получиться такая роскошь.
Как приготовить рождественский венок с фетой и шпинатом?
Ингредиенты:
500 г слоеного бездрожжевого теста;
100 г феты;
150 г шпината;
1 яйцо;
соль, перец по вкусу;
при желании - яйцо и семечки для декорирования пирога.
Инструкция
- Начинка. Выложить в миску фету.
- Вилкой размять ее в пластичную массу.
- Шпинат помыть, просушить Если пользоваться замороженным - разморозить, убрать лишнюю жидкость.
- Мелко нарезать.
- Выложить шпинат к сыру. Добавить соль, перец, яйцо.
- Перемешать.
- Тесто разморозить, разделить на две равные части.
- При необходимости чуть раскатать дополнительно.
- С помощью тарелки вырезать круг.
- Выложить начинку, распределить его по всей поверхности теста, оставляя по краям сантиметр.
- Второй кусок теста тоже раскатать, вырезать круг и накрыть им первый круг.
- По центру поместить чашку, хорошо прижать ею тесто, острым ножом прорезать "лучики" от края круга до чашки.
- Каждый "лучик" провернуть два раза.
- При желании смазать тесто яйцом, присыпать семечками. Серединку дополнительно прорезать ножом.
- Выпекать при температуре 200 градусов примерно 25-30 минут.
- Подавать в горячем виде с кетчупом, белым, сырным, грибным, чесночным соусом.
- Впрочем, и в остывшем виде пирог прекрасен.
Подробный пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть на сайте в заметке "Рождественский венок с фетой и шпинатом". Другие интересные рецепты на Новый год можно найти в разделе "Новогодние рецепты".
Подписывайтесь на наш канал, чтобы читать новые заметки. Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк, чтобы видеть больше наших заметок в своей ленте Яндекс.Дзен!
