Фритата - блюдо итальянской кухни, обычно это взбитые яйца с начинкой, чаще всего сыр, колбаса или овощи.
📌Для тех, кто считает калории и соблюдает баланс белков жиров и углеводов , в конце рецепта укажу КБЖУ.
Ингредиенты:
🔻2 яйца
🔻1/2 помидора
🔻1/2 перца болгарского
🔻1кусок хлеба ржаного
🔻80 мл молока
🔻Соль по вкусу
Способ приготовления:
Все овощи и хлеб нарезаем кубиками (примерно 1см) на разогретую на среднем огне сковороду капаем каплю масла, кладём хлеб и подрумяниваем , затем добавляем овощи, тушим около 3 минут. В это время соединим яйца, молоко, соль и размешиваем вилкой.
Убавляем немного огонь ( у меня 4 из 9 делений ) заливаем яичной смесью овощи , разравниваем и закрываем крышкой примерно на 7 минут. выключаем, когда сверху яйца схватились в омлет.
Берём широкую плоскую тарелку, лопаткой поддеваем края, отделяя наше блюдо от сковороды и резко переворачиваем сковороду, на тарелку, чтобы фритата выпала поджаристой стороной кверху. Она очень нежная, поэтому лопаткой переложить будет не так легко, как просто перевернуть.
Фритату можно также дополнить тёртым сыром или зеленью.
Приятного аппетита 🤗
✅На 100 грамм 89.81 ккал
Б 5.81, Ж 4.6, У 5.79
Вся порция 296 ккал
❤️Спасибо за лайк и комментарий. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты.
Мой Инстаграм https://www.instagram.com/ne_uslozhnyaj/