Фарш домашний - основа бесчисленного количества любимых всеми блюд: котлет, тефтелей, фрикаделек, мясных рулетов, пельменей, хинкали, чебуреков. Фарш может быть приготовлен из говядины, телятины, свинины, баранины, кролика, курицы, индейки и рыбы.
К выбору мяса следует подходить со всей ответственностью, так как вкусный домашний фарш получится только из качественного продукта. Самый популярный кулинарный микс – это фарш, приготовленный из говядины и свинины в равных пропорциях.
В этой статье делюсь с вами своим рецептом мясного фарша.
*******************
**Рецепт**
Говядина мякоть 600гр
Свинина лопатка 1000кг
Лук репчатый 3 сред. раз.
Вода минеральная газ 250мл
Соль по вкусу
Перец по вкусу
**********************
* Посмотрите ВИДЕО ЭТОГО РЕЦЕПТА на моем YouTube канале "Игра вкусов"
* Подписывайтесь!!! https://www.youtube.com/channel/UC-2-5_LEQ0f8H0O-u3Y5hvA?view_as=subscriber
Впереди вас ждет много рецептов)
Подготовить мясо для приготовления фарша. Нам понадобится мякоть говядины и лопаточная часть свинины. Мясо нарезаем на крупные кубики.
Репчатый лук нарезаем мелким кубиком.
Собираем мясорубку и прокручиваем нарезанное мясо.
В фарш добавляем репчатый лук, соль, перец, газированную минеральную воду (для сочности фарша) и хорошо перемешиваем в течении 5 минут.
Фарш для пельменей готов!!! Спасибо, что пользуетесь нашими рецептами.
Приятного аппетита!🤤
****************************
Если Вам понравился рецепт, поделитесь им в СОЦСЕТЯХ, ставьте лайк и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: zen.yandex.ru/id/5e9d70e5f5567254fc34fb78
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!
****************************
А ТАКЖЕ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ YOUTUBE КАНАЛ "ИГРА ВКУСОВ"https://www.youtube.com/channel/UC-2-5_LEQ0f8H0O-u3Y5hvA/featured?view_as=subscriber
ПРИСЫЛАЙТЕ ВАШИ ФОТО ГОТОВЫХ БЛЮД В МОЙ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/igra_vkysov