Продолжаю свою "темную неделю" - цикл публикаций о темном пиве. Продолжение истории о том, что литр пива на двоих - это не всегда мало. Вот начало этой истории. После десертного стаута от AF Brew мы перешли к "имперцу" от "Бакунина". Это продукт коллаборации питерцев и белорусской пивоварни "Midnight Project". Изюминка этого пива - в него добавлен кленовый сироп.
Dancer. ТТХ 30.0-12.0. IBU 40. Производитель ООО "Пивоварня Мюнхель". Ленинградская область, Всеволожский район, д. Вертемяги.
Объем 0.33л - как и у большинства собратьев. Цвет - нефть. Пена светло-коричневая. В аромате умеренно выраженный шоколад. Во вкусе сначала сладость, затем умеренная жженка. И все это на фоне шоколада. Клена, кокоса, золы и т.д. (вкусы, которые описывают попробовавшие) я не почувствовал. Видимо, мои рецепторы недостаточно чувствительные. Алкоголь хорошо скрыт. В целом хороший, ровный "имперец". Типичный представитель этого стиля.
Субъективная оценка: 5/5
Куплю ли еще: не исключено. Но более вероятно, что я куплю другой РИС.
P.S. А затем мы с товарищем продегустировали гвоздь программы. Но об этом в следующей публикации.
Продегустированное пиво в рамках "темной недели":
Young's Double Chocolate Stout
Milk Stout (Black Sheep Brewery)