То из чего готовится это салат – точно есть у Вас в холодильнике. Но вкус, уверяю, необычный и не сразу понятно, что он приготовлен из самых доступных продуктов . Салат с курицей по-новому.
Ингредиенты:
- Куриное филе: 400г
- Яйца: 3шт
- Сыр твердый: 100г
- Орехи грецкие: 110г
- Виноград светлый и темный: 250г
- Карри: 2 ч.л
- Майонез: по вкусу
- Сок ½ лимона
Приготовление салата:
1. Нарезаем куриное филе на маленькие ломтики, примерно 1 см (большего размера лучше не резать, получится не аккуратно и не так вкусно). Выдавливаем сок из половинки лимона, перемешиваем с куриной грудкой и даем постоять 30 минут (делается это для того, чтобы курия грудка была более сочной). Обжариваем грудку на сковороде, когда курица побелеет, добавляем 2 ч.л без горки карри и еще немного обжариваем, так же не забываем посолить.
2. Далее нужно дать стечь курице на дуршлаге и остыть.
3. Натираем на терке яйца и сыр.
4. Орехи нужно измельчить на кусочки. Так же нужно измельчить примерно 2 столовые ложки орехов в мелкую крошку для украшения салата.
5. Виноград режем на половинки и обязательно вынимаем косточки.
Виноград это не только деталь декора! Именно благодаря винограду салат приобретает особенный вкус, не могу даже передать его словами. Знаю, что многие боятся смешивать салаты с фруктами, или не любят таких вкусовых сочетаний, я тоже такой человек, но в этом же салате виноград просто божественно сочетается со всем, я была очень приятно удивлена, когда первый раз его пробовала.
Собираем салат:
1. Первым слоем выкладываем обжаренную куриную грудку, смазываем майонезом и присыпаем измельченным грецким орехом.
2. Вторым слоем выкладываем натертые яйца, смазываем их майонезом и присыпаем орехами.
3. Третьим слоем выкладываем сыр, смазываем майонезом (Орехи НЕ выкладываем).
4. Теперь самое красивое: любым узором выкладываем виноград, можно использовать любой виноград, любого цвета и размера. Выкладывать можно любым узором. Я выкладывала в виде новогодней елочной игрушки.
Совет: Когда выкладываете слои, их лучше немного прижимать, чтобы салат меньше распадался. Но когда вы его соберете и особенно если он постоит в холодильнике, он вообще не рассыпается.
5. Измельченный в крошку грецкий орех выкладываем в отверстия между виноградом, так получается прям особенно красиво.
Ваш праздничный салатик готов!
Приятного аппетита!
#праздничный салат #новогодний салат #новогодний салат 2021 #салат с курицей #салат с грецкими орехами
