Приветствую вас на моем канале "Осознанное кето"! Меня зовут Снежана Садчикова, я квалифицированный нутрициолог, консультант по здоровому питанию, кето и LCHF.
Я уже второй год придерживаюсь низкоуглеводного кето-рациона и похудела на 25 кг. Рецепты, которые я вам предлагаю, я вначале испытываю сама. И на таком вкусном питании еще и худею))
Сегодня я приготовила просто шедевральную грудинку! Я уже давно планировала это сделать, но подходящий кусок мяска мне попался только сейчас. Не толстый, с мясными прослойками и шкуркой.
У вас еще 10 дней до новогоднего застолья, чтобы самим приготовить вкуснейшее блюдо, за которое вы получите массу комплиментов. А можете приготовить и не на праздник, просто для себя)
Итак, для начала нам нужно подготовить луковую шелуху от обычного репчатого лука. Промываем от пыли и сора. И кладем в солевой раствор.
Солевой раствор: На 1 л воды - 3 ст.л. соли (100 гр), душистый перец горошком - штучек 5-10, парочка лавровых листиков. Смешать и поставить в кастрюле на огонь. Даем вскипеть на минуту.
Затем в эту кастрюлю помещаем наш кусок грудинки.
Сверху на мясо также укладывается шелуха, чтобы она была со всех сторон. Закрываем мультиварку и ставим варить на час.
После чего остужаем, вынимаем и обсыпаем специями с паприкой, красным перцем, тертым чесноком и другими любимыми специями. Убираем в холодильник до полного остывания.
Вот так аппетитно выглядит готовая грудинка, приготовленная в луковой шелухе. А какой аромат источает!
Рекомендую приготовить!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, оставляйте комментарии и подписывайтесь на мой канал.
Кроме того, буду рада, если ссылкой на эту статью вы поделитесь в своей соцсети))) Всё это немаловажно для развития канала.
*Жду вас на моей страничке в Инстаграм @Ketolakomka и @sadchikova_snega