Здравствуйте дорогие подписчики и читатели канала Самогон ТВ.
Сегодня готовим очередную настойку. Настойку на миндальном орехе.
Миндаль считается благородным орехом. Он содержит в себе огромное множество витаминов, минералов и микроэлементов. Рекомендуют съедать несколько ядер миндального ореха каждый день, для полноценной работы всего организма.
Однако стоит помнить, что миндаль-очень калорийный продукт, и людям с лишним весом и другими недугами подобного типа, следует употреблять в пищу миндаль с осторожностью.
Настойка на миндале хранит в себе прекрасный аромат и тонкий вкус. И любителям экспериментировать со своими напитками, он обязательно придётся по вкусу.
И так, для приготовления настойки на миндале нам потребуется:
- Самогон двойной перегонки, крепостью 42 градуса.
- Ядра миндального ореха. На один литр напитка, нужно примерно полстакана орехов или 15-20 штук. Перебарщивать не стоит, потому, что может появиться терпкость и деревянный привкус, который испортит нам весь напиток.
- Декстроза по вкусу ( если понадобится ).
Орехи должны быть чистыми, ровными и без каких-либо болячек.
Разрушать или размалывать орехи для настойки, как и в случае с Макадамией, не нужно. Может появиться муть, которую не получится до конца удалить даже многократной фильтрацией. Настаивать нужно целиком.
Выложить миндаль в ёмкость для настаивания, залить доверху самогоном и добавить декстрозу. Можно использовать немного хорошего мёда или кленовый сироп. Эти продукты не испортят напиток, но добавлять их в большом количестве не стоит, так как можно перебить вкус самого миндаля.
Я подсластители не добавлял вообще. Готовил только миндаль и самогон. Получилось весьма не плохо, однако считаю, что с применением подсластителя, напиток получается мягче.
Настойка самогона на миндале занимает в моём арсенале одно из почётных мест. И её уж точно не стыдно подать на праздничный стол или просто угостить друзей или родных за вечерними посиделками.
А на этом всё. Подписывайтесь на мой канал, ставьте "палец вверх", пишите отзывы и мнения в своих комментариях.
С Вами был Самогон ТВ. Всего хорошего... пока пока
