Оливье, классический новогодний салат, без которого не обходится праздничный стол. Чтобы задобрить наступающий год быка, подать салат можно в виде символа года. Продукты: 2 вареные моркови, 2 вареные картофелины, 2 вареных яйца, 120-130 вареной колбасы, 2 маринованных огурца, 3-4 маслины для украшения, зеленый горошек, соль, перец по вкусу, майонез для заправки.
Нарезать небольшими кубиками морковь и выложить на блюдо, в форме напоминающую голову быка
Соль
Перец
Майонез
Нарезать кубиками огурцы
Соль
Перец
Майонез
От колбасы отрезать три кружочка и убрать (для украшения). Остальное нарезать кубиками
Соль
Перец
Майонез
Слой зеленого горошка
Соль
Перец
Майонез
Нарезать кубиками картофель
Соль
Перец
Майонез
Сверху натереть на терке белок, оставив немного места в центре
Натереть желток в центр в виде полосы
Из маслин сделать глаза и ресницы
Один кусочек колбасы обрезать, придав овальную форму
Из маслин сделать ноздри
Из оставшейся колбасы, вырезать рожки и ушки
В нос можно вставить кольцо, из 1/2 кольца луковицы или корки лимона/апельсина
Подробнее на видео
Источник: канал "4етыре ложки" на YouTube
