Несколько лет назад я «подсел» на тертые овощи. Покупаю свеклу, морковь и капусту у частников. Перед обедом на мелкой терке тру свеклу, затем крошу капусту, добавляю репчатый или зеленый лук. Заправляю льняным маслом. На следующий день то же самое, только главный овощ – морковь.
Летом и осенью допускаю небольшое разнообразие: болгарский красный перец.
На днях снова отправился на стихийный небольшой рыночек за овощами. Беру у одной и той же старушки. Чистенькая, с благообразным личиком, как будто только что была на церковной службе. Всегда улыбается. Вот и на этот раз купил четыре свеклы и несколько морковок. На это ушло примерно сто пятьдесят рублей.
Кладу покупку в сумку и иду. Вдруг меня догоняет молодая женщина и сообщает, что старушка с рынка покупает овощи в магазине и продает их дороже, выдавая за собственные.
Оказывается, она своими глазами видела, как бабушка отоварилась в «Монетке», причем брала килограммами.
Спрашиваю, может, она ошиблась, а старушка другая была? Собеседница моя категорически свою ошибку отвергла. Сообщила, что точно запомнила.
Я раньше слышал, что такое на наших рынках встречается. Но не верил. Вернулся к старушке и сообщил ей, что только что узнал про ее овощи. Она тут же забожилась, затем достала чистенький носовой платок и приложила его к глазам: якобы, огорчилась. И рассказала, где находится ее сад, что выращивают овощи сын и невестка, а она только продает на рынке, потому что сама работать уже не может. И смотрит честными глазами.
Меня это, откровенно говоря, огорчило. Решил в следующий раз взять овощи у другого торговца.
Затем полистал интернет. Там пишут, что корнеплоды нужно минут тридцать подержать в холодной воде перед употреблением: так они расстанутся с лишними химикатами. Буду этим советом пользоваться.
С огорода ли, из магазина? На них не написано. В некоторых овощных магазинах можно найти очень симпатичные овощи. Как на картинке.
Недавно где-то прочитал, что пожилое поколение в нашей стране честное. Наверное, это преувеличение.
Есть такой закон трех не: не жди, не надейся и не проси. Будешь соблюдать – крепче станешь спать.