Этот крабовый салат всегда готовлю только с такими ингредиентами, ничего не заменяя. Потому что это идеальное сочетание и эксперименты тут, я считаю, излишни.
Ингредиенты:
- краб коленце варено-мороженое — 250 г
- кольца кальмара замороженные — 200 г
- яйцо куриное — 2 шт.
- авокадо — 1 шт.
- томаты черри — 10 шт.
- смесь салатная Тоскано — 120 г
- сельдерей — 1 стебель
- майонез — 1 ст. ложка
- петрушка — несколько веточек
- сок лимона — 1 ч. ложка
- соль
Как готовим:
1. Краба и кальмара разморозьте заранее в холодильнике или в кастрюле с холодной водой, не вынимая из упаковки. Размороженные морепродукты промойте и обсушите.
2. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте мелкими кубиками.
3. Кольца кальмара бланшируйте в кипящей воде 1 минуту, откиньте на дуршлаг.
4. Крабовые коленца разберите на небольшие кусочки, удалив хитиновые пластинки.
5. Сельдерей и авокадо нарежьте кубиками, сразу полейте лимонным соком. Черри нарежьте половинками.
6. Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом, посолите и посыпьте мелко порубленной зеленью петрушки.
Все продукты для крабового салата с кальмарами можно купить в интернет-магазине ВкусВилл или офлайн.