Fattoria del Cerro Vino Nobile di Montepulciano 2011, вино защищенного наименования, красное сухое. Италия.
⠀
Очень красиво и чисто. Отличный возраст и прекрасная форма. В вине есть не только «главный слой», где раскрывается то, за что мы любим Nobile di Montepulciano, но и «второе дно», добавляющее в эту картину определенную новую интересность.
⠀
Прежде всего, я бы говорил об уютных нотках подлеска, грибов и осенних кислых ягод, вкрадчиво проникающих в основную структуру. Собственно, они есть и в аромате, и во вкусе. Вот только «нос» у вина очень гладкий, созревший – с нотками табака, сухой кожи, черной смородины, черешни и специй. А «рот», в свою очередь, все еще продолжает строить свою композицию: там приятная вязкость кожицы ягод и прожилок граната, чернослив, дым и табачный лист.
⠀
У вина есть свой характер, но сделано оно очень академично – правильно от начала и до самого конца. Впечатление-букет-развитие-кислотный характер в атаке и продолжении-глубина-послевкусие. Все на своих местах.
⠀
Разумеется, это очень гастрономичное вино. Я бы подавал его с мясными закусками, сырами, паштетами. Здорово бы подошла паста с большим количеством копченостей и добавлением островатого сыра.
Алкоголь: 13%. Сорт винограда: санджовезе. Это как раз то вино, которое вообще не дает «Вау-эффекта» и практически не откладывается в памяти, однако, когда пьешь, понимаешь – такую Тоскану можно пить каждый день. И не надоест. Что-то вроде радио, где круглосуточно крутят хиты 80-ых и 90-ых.
⠀
Цена – 1400 рублей (по акции в «Окей»). Но вообще оно стоит раза в полтора-два дороже. Там уже могут быть вопросы, но с ценой до 1500 точно можно завысить оценку.
⠀
92 балла