Приближается самый любимый день в календаре Новый год.Именно в этот день и в эту волшебную ночь мы ждем волшебства и исполнения всех желаний.
Подготовка к празднику начинается за месяц до его наступления,а то и раньше.Покупаются подарки,елочные игрушки,гирлянды,окна украшают снежинками.Покупаются продукты для приготовления любимых блюд.
В каждой семье есть свои традиции и любимые блюда для новогоднего стола.Но наверное ни один стол не обходиться без традиционного салата "Оливье"С годами его рецепт меняется, каждый добавляет что-то свое.
Моя семья не исключение и "Оливье" всегда на нашем столе.Но есть и свои традиционные блюда,которые мы готовим каждый год,несмотря на то,что сейчас очень большое разнообразие рецептов.
Предлагаю вам 3 рецепта очень вкусных и оригинальных салатиков,которые украсят ваш стол и придадут аппетитный вид.
Салат ананасовый с ветчиной и орехами.
Этот необычайно сочный и вкусный салат удивит ваших гостей и украсит ваш стол.
Ингредиенты,которые потребуются для его приготовления:
1.Ветчина-зоогр.
2.Яйца варенные-4шт.
3.Грибы маринованные-300гр.
4.Лук-1шт
5.Ананасы маринованные-300гр.
5.Сыр твердый-150гр.
6.Орехи грецкие-150гр.
7.Майонез-250гр.
Отварные яйца,ананас и ветчину нарезаем мелкими квадратиками. Лук мелко режим и обжариваем с грибами на растительном масле. Орехи немного обжариваем и измельчаем ножом. Сыр натираем на крупной терке.
Собираем слои.
Первый слой яйца.Второй слой ветчина,ее смазываем майонезом и посыпаем орехами.Третий слой грибы с луком.Четвертый - ананасы промазываем майонезом и посыпаем орехами.Пятый слой- сыр посыпаем орехами и промазываем майонезом.Верх посыпать натертыми желтками,украсить зеленью или что подскажет ваша фантазия.
Салат из сердца и корейской моркови.
Бюджетный салатик,легкий в приготовлении,оценят представители сильного пола за отменный вкус.
Ингредиенты,которые понадобятся для его приготовления:
1.Сердце говяжье или свиное-500гр.
2.Морковь по корейски-300гр.
3.Грецкий орех-100гр
4.Лук-1крупная головка.
5.Майонез,соль,перец.
Говяжье или свиное сердце отвариваем оставляем остывать.
Готовим маринад для лука.Для этого нам понадобиться:
1 стакан теплой кипяченной воды,1 стол.лож. соли,1стол.лож сахара,4 стол. лож. уксуса(9%).Все смешать,нарезать полукольцами лук,добавить в маринад и убрать в холодное место на 20-25 мин
За это время обжариваем немного орехи на сухой сковороде и измельчаем их при помощи ножа, нарезаем сердце соломкой,добавляем морковь по корейски,маринованный лук и майонез.Все хорошо смешиваем.Посолить и поперчить по вкусу.
Говяжье или свиное сердце можно заменить куриными сердечками.Салат тогда получится более мягким.
Гранатовый салат "Изюминка".
Этот салатик отличается тем,что мясо я заменила молочной колбасой.Поэтому он получился мягким и нежным.
Ингредиенты,которые понадобятся для приготовления:
1.Колбаса-300
2.Картофель-2-3шт.
3.Морковь-2-3шт.
4.Яйца-4шт.
5.Сыр-150гр.
6.Орехи грецкие-150гр
7.Лук 1шт небольшая
8.Гранат-1шт.
Отвариваем овощи и яйца.Сыр натираем на терке.Орехи обжариваем и измельчаем ножом.Колбасу режим мелкими квадратиками.Яйца и сыр трем на терке.
Собираем слои.
Первый слой -колбаса,нарезанная мелкими квадратиками.Второй - очень мелко порезанный лук.Сделать сеточку из майонеза.Третий слой картофель,натертая на крупной терке.Этот слой я хорошо промазываю майонезом и посыпаю орехами.Четвертым слоем будет морковь,натертая на терке.И этот слой промазываем майонезом и посыпаем орехами.Пятый слой яйца и шестой сыр посыпаем орехами и хорошо промазываем майонезом.Верх украсить зернами граната.
Как видите я далеко ушла от традиционного гранатового салата,но это никак не испортило его. Он получился очень вкусным и понравился всем моим родным.Поэтому я и назвала его "Изюминка".
Надеюсь,что эти рецепты вам понравятся и вы приготовите их на праздничный стол.
С наступающим Новым годом.Всем счастья и здоровья.
Если вам понравилась моя статья ставьте класс и делитесь комментариями.
Подписывайтесь на мой канал,чтоб не пропустить новые публикации.