Ингредиенты
- 150 гр. твердого сыра
- 100 гр. плавленного сыра
- 3 отварных яйца
- 3 средние отварные морковки
- 6 зубчиков чеснока
- 70-100 гр. майонеза
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Сегодня я готовлю острую сырную закуску "мандарин". На мелкой тёрке натираем 150 грамм твердого сыра и для того чтобы мне было легко натереть плавленный сыр, я его отправила на 15 минут в морозильную камеру, после чего натерла на мелкой терке 100 грамм плавленного сыра.
Всё пересыпаем в большую миску, где будем все перемешивать. На крупной терке натираем 3 отварных яйца, на мелкой терке натираем, 6 зубчиков чеснока. Остроту вы можете регулировать по своему вкусу. Я к примеру люблю очень остренькие ,по вкусу еще добавляю перец черный.
Добавляем примерно 100 грамм майонез, хорошо перемешиваем до однородности.
Натираем на мелкой терке 3 отварных средних морковки и пересыпаем в отдельную миску. Если будет жидкость,то можно отжать.
Из сырной массы мы берем по одной столовой ложке и делаем не большие шарики.
За ранее подготавливаем тарелку с водичкой, смачиваем руки и берем морковку из морковки мы делаем не большую лепёшку, кладем сырный шарик и облепливаем весь шарик морковкой, делаем не большое углубление, чтоб наши сырные шарики были похожи на мандаринки.
Украшаем зеленью и падача на стол готова !
Приятного лопанья друзья!
