Вообще-то, немцы в большинстве своём, по моим наблюдениям, настоящие фанаты здорового образа жизни. Они просто чрезвычайно озабочены собственным здоровьем и всем, что помогает его сохранить – спортом, полезными привычками и, конечно же, правильным питанием.
Но декабрь ломает даже самых рьяных адептов ЗОЖ. Потому что рождественская ярмарка – это, прежде всего, много-много еды, которую трудно назвать полезной, и выпивки. Итак, что же они едят и пьют в рождественские дни?
Жареные колбаски
На мой взгляд, это самое лучшее, из того что можно съесть в Германии. Но сами немцы так не считают - к своим знаменитым на весь мир колбаскам они относятся без особого трепета, предпочитая ресторанам национальной кухни пиццерии, сушишопы и киоски с шаурмой. Обычно. Но только не в дни адвента. В это время у ярмарочных грилей выстраиваются целые очереди. Жареные колбаски здесь можно отведать с гарниром - из картофельного или томатного салата. А можно с хлебом - в виде сэндвича или хот-дога. Не знаю, есть ли какой-то немецкий аналог этих названий. Муж моей подруги (этнический немец) называет их по-русски "сосиска в булочке".
Сладости
Немцы не просто большие, я бы сказала - великие сладкоежки. Не знаю, как им удается при этом выглядеть такими худосочными - без магии тут явно дело не обходится. Если сомневаетесь – взгляните на эти прилавки. Сладкие пироги, леденцы, орехи, цукаты, мармелад, зефир, фрукты в шоколаде, имбирное печенье и медовые пряники – в дни ярмарок всё это буквально сметается. Глубоко ошибаетесь, если думаете, что сладости на немецкой рождественской ярмарке – удел детей, в не меньших количествах и с не меньшим же удовольствием их поедают и взрослые.
Какие сладости на ярмарках самые популярные?
- Орехи в сахарной глазури - любимое лакомство детей и взрослых. Стоимость 100 г колеблется в пределах 3-4 евро.
- Самый бюджетный вариант рождественской радости - леденец, - стоит 80 центов. А вот стограммовый кулечек доминоштайн (сладости из марципана, мармелада и пряника в шоколаде) обойдутся в 2,5 евро.
- Ещё один атрибут праздника - медовый пряник. Его стоимость начинается от 2-х евро.
- Одно из самых популярных ярмарочных угощений - фрукты (яблоки, бананы, дольки мандаринов и др.) в шоколаде. Стоимость шпажки колеблется в пределах 3,5-4,5 евро.
Напитки
Что-что, а алкоголь на рождественских ярмарках льётся просто рекой: грог, пиво (ну как же без него сосиски?) и, конечно же, глинтвейн. Но самый любимый рождественский напиток у немцев это пунш, который они называют фойерцангенболе (переводится как напиток огненных щипцов). Готовят его из красного вина, фруктового сока, пряностей и сахара, пропитанного горящим ромом. У ларьков с этим напитком всегда многолюдно. Виной тому даже не столько оригинальный вкус фойерцангенболе, сколько зрелищность приготовления – поверьте на слово, это настоящее шоу.
Сам напиток будет стоить 2-3 евро. Еще столько же придется заплатить в качестве залога за кружку. Кружку можно вернуть в любом месте ярмарки и получить обратно свои деньги, а можно оставить себе на память.
Удивительно, но расходы на еду, сладости и напитки на немецких ярмарках - не самая большая статья в праздничном бюджете. Гораздо дороже вам обойдутся рождественские сувениры. К примеру "счастливый камень", исполняющий желания, с ручной росписью стоит 5 евро.
А за новогоднюю игрушку из стекла ручной работы придётся отдать от 3 до 20 евро.
А вам приходилось бывать на ярмарках в Германии? Что там пробовали? Делитесь в комментариях!
____________________________
Ещё может быть интересно: