Любители арахисовой пасты, танцуйте! Её можно делать в домашних условиях (без сахара, маргарина и без других вредных добавок).
Ингредиенты:
1. Арахис - 1 стакан (соленый или не солёный, кто как любит)
2. Финики - 10 шт (можно без них, как естественный подсластитель)
3. Соль - щепотка (если арахис несоленый, соль лучше брать высокого качества)
4. Имбирный порошок - щепотка (можно без него)
Приготовление
Берем арахис, слегка поджариваем и шелушим (так вкуснее, но мы не жарим и не очищаем). Погружаем в емкость блендера (используем специальную насадку для измельчения без добавления жидкостей или кофемолку).
Измельчаем до порошкообразного состояния и дальше до того как выделилось масло (если аппарат слабоват, то после добавляем ложку орехового или другого растительного масла (извне), подсыпаем имбирь, добавляем измельченную мякоть фиников (для сладости и вязкости, но можно без них), перемешиваем (все это делаем в глубокой чашке).
Перекладываем готовую арахисовую пасту в баночку (в которой не окисляется, можно из- под покупной арахисовой пасты), накрываем крышкой, ставим в холодильник. Приятного чаепития! :)
Поделитесь своими полезными рецептами и подпишитесь на канал!
