Сегодня мне нужно было сварить яйца вкрутую. Я думаю, что многие хозяйки ненавидят чистить яйца. Ох уж эти моменты, когда скорлупа отстаёт очень маленькими частичками и прилипает к белку, бррр...
В итоге половина яйца оказывается в мусорке! Обидно.
Я раньше тоже ненавидела чистить яйца. Пробовала разные способы из интернета:
- клала яйца сразу в кипящую воду
- солила воду
- из кипятка сразу опускала в воду со льдом - это особенно замороченный способ. Зря только истратила лёд для напитков в тот раз.
И вот в один счастливый день сработал новый способ! С тех пор пользуюсь только им и он ни разу не подводил. Смотрите, какие ровные яйца получились.
Так и какой способ?
Чтобы яйца легко чистились, я в воду добавляю не только соль, но и соду. Соль добавляю, потому что так увеличивается плотность воды и она сильнее давит на яйцо снаружи. Поэтому если скорлупа лопнет в воде, то подсоленная вода не даст белку сильно растечься.
Полистайте галерею ниже: пара яйц лопнула, но белка вышло совсем немного. Ещё в подписях к фото найдёте пропорции.
В этот раз я закинула яйца в кипящую воду и парочка треснула. Если нужны целые, то кладу их в кастрюлю до закипания.
Если вам понравился мой способ, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. Впереди ещё много интересного!
Читайте другие мои домашние лайфхаки по хештегу: cool_ideas лайфхак
А ещё у меня есть финансовые хитрости: хештег cool_ideas финансы
