Даже не знаю почему я до сих пор его не протестировал, ведь бутылочки со знаменитым «Рижским» у меня перманентно лежат в холодильнике, радуя практически неизменным качеством от раза к разу. А «Бархатное», судя по почти идентичной этикетке входит в ту же линейку. Означает ли это, что от сегодняшнего гостя можно ждать аналогичного позитива? Давайте проверим!
Начнём, традиционно, с состава: вода, солод ячменный светлый («Pilsener Malz»), солод карамельный («Karamell-Malze»), солод жжёный, хмелепродукты («Tradition»). ТТХ выглядят следующим образом: объёмная доля алкоголя - 4.5%, экстрактивность начального сусла - 11%, уровень горечи - 16-18 IBU (информация с официального сайта).
Интересный факт: производитель отнёс сорт к стилю Munich Dunkel.
Срываем пробку!
Цвет содержимого кружки коричневый (светлее чем на фото), чистый, прозрачный на просвет. Пенная шапка средняя, устойчивостью не отличается, но оставляет следы по краям кружки.
Аромат простоватый и довольно слабый: кроме жжёной карамели отсюда мало чего ещё можно вычленить. Вкус тоже какой-то невнятный: к учуянному ранее носом присоединяется едва заметная сладость и умеренная, не совсем уместная горечь. Выглядит композиция, мягко говоря, грубовато. Ещё очень смущает подчёркнуто водянистое тело, объёма здесь сильно недостаёт. Пьётся пиво тяжеловато, с «Бархатным» должно быть наоборот.
Вердикт: мне вообще не зашло, тот же вариант от «Трёхсосенского» и дешевле и приятнее.
PS: розлив от 22/10, дегустация от декабря. Брал по 67 рублей.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerblogersrussia #dunkel #бархатное