Всем привет! С вами КулиМария!
Новый год уже вот-вот наступит и самое время (можно было и раньше) начать подбирать блюда к праздничному столу. Я буду публиковать разные блюда, которые скорее всего попадут в Новогоднее меню. Лучше подготовиться основательно, отрепетировать - так сказать.
И начнем с самого простого - салатов. Из чего собственно и состоит новогодний стол у большинства людей, ну а горячее - это "гвоздь программы".
В этой статье хочу поделится с вами простеньким в приготовлении, но от этого, не менее вкусным салатом - "Мимоза".
Картофель, морковь и яйцо можно отварить заранее и в день праздника вам останется только натереть на терке ингредиенты и собрать их в салатник - это не займет у вас много времени.
Нам понадобится:
-Горбуша консервированная - 1 банка
-Яйцо куриное - 3шт
-Картофель средних размеров - 2шт
-Морковь - 1 шт
-Майонез
Приготовление:
Для начала отварим: картофель, морковь и яйцо до готовности. Остудим и очистим от кожуры картофель и морковь, яйцо очистить от скорлупы.
Картофель натереть на крупной терке. Выложить первым слоем в салатник и смазать майонезом.
Вскрываем консервированную горбушу (жидкость не выливаем), достаем горбушу из банки, убираем большую кость (хребет), разминаем вилкой и добавляем пару столовых ложек жидкости с банки в мятую горбушу. Горбуша должна получиться не сухой. Выкладываем горбушу слоем на картошку. Смазываем майонезом.
Яйцо разделить на желток и белок. Белок натереть на крупной терке. Выложить слоем на горбушу.
Морковь натереть на крупной терке и выложить слоем на белок, смазать майонезом.
Желток натереть на мелкой терке и выложить слоем на морковь. Это будет последний слой.
Салат готов. С этого количества ингредиентов у меня вышло два салатника объемом 300мл.
Можно украсить укропом, а можно не украшать.
P.S. Не догадалась заранее подготовить трафарет ёлочки и посыпать укроп через трафарет, попробуйте, вдруг красиво получится )
Спасибо, что дочитали до конца!
Буду благодарна за ваш бесценный "кулинарный" лайк 👍Подписывайтесь на мой канал
И готовьте с любовью! 😘