В преддверие праздника хозяйки ищут оригинальные рецепты на Новогодний стол. Предлагаю приготовить простые и вкусные блюда, которые удивят гостей и внесут нотку новизны. Добавим фантазии, и любимые продукты заиграют по-новому.
Салат "Копченая курица с овощами"
Давайте пофантазируем с курицей и овощами.
Ингредиенты
Нам понадобятся:
- копченая курица - 300 г;
- помидор свежий - 2 шт.;
- перец сладкий - 1 шт.;
- морковь по-корейски - 100 г;
- огурец соленый - 2 шт.;
- сметана - 100 г;
- майонез - 100 г;
- свежая зелень петрушки, укропа - по вкусу.
Нарезаем курицу и овощи соломкой. Огурец - кубиками. Смешиваем ингредиенты, заправляем соусом, добавляем зелень.
Соус: Майонез и сметана в равных пропорциях.
Картофель с беконом
Блюдо станет украшением Новогоднего стола. Время приготовления - 20 минут.
Ингредиенты
Для приготовления четырех порций:
- картофель отварной - 1 кг;
- лук - 1 шт.;
- подсолнечное масло - 2 ст. л;
- бекон - 0,5 кг;
- сметана - 400 г;
- сыр - 200 г.
Приготовление
Сразу делаем заготовку в таком порядке:
- Картофель отварить и нарезать дольками.
- Лук нарезаем кубиками и поджариваем на масле до золотистой корочки.
- Бекон нарезаем полосками.
В форму для запекания наливаем масла, выкладываем слоями: картофель. Бекон, лук, картофель, бекон, лук. Слои обильно заливаем сметаной. Сверху присыпаем тертым сыром.
Запекаем в духовке до появления золотистой корочки на сыре.
Овощной салат
В Новогоднюю ночь овощной салат оценят любители диетического питания.
Ингредиенты:
- морковь - 0,5 кг;
- финики - 100 г;
- свежий имбирь - 20 г;
- лимон - 1 шт.;
- мед - 1 ст.л.
Приготовление
Морковь почистить, натереть на крупной терке.
Из фиников удалить косточки и нарезать соломкой.
Смешать морковь и финики. Залить соусом.
Соус: Имбирь измельчить. Из лимона выжать сок. Смешать имбирь, сок лимона и мед.
Желаю в Новогоднюю ночь яркого праздничного стола!
