Рецепт низкоуглеводного рулета готовится очень просто и легко. Этот низкоуглеводный десерт станет одним из ваших любимых блюд на LCHF диете.
Для коржа:
Яйцо куриное 6 шт.
Творожный сыр 200 гр.
Соль
Эритритол (пудра) 4 ст.л.
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Кокосовое масло что бы смазать пергамент
Заварная лимонная сгущенка:
Сливочное масло 30 гр.
Сливки 33-35% 160 мл.
Соль
Эритритол 110 гр.
Ванилин 1/4 ч.л.
Цедра одного лимона
Сок половины лимона
Для крема:
Заварная лимонная сгущенка
Сливочное масло комнатной температуры 140 гр.
Творожный сыр 150 гр.
Для украшения:
Ганаш 30 мл. сливок + 15 гр. горького шоколада (растопить в микроволновке 30 сек. и перемешать)
Корица
КБЖУ на 100 гр: Ккал - 400 Б - 8 гр. Ж - 39 гр. У - 4 гр.
_____
Ставьте лайк, если вам понравилась статья, делитесь рецептом с друзьями и подписывайтесь на наш канал в Дзене, а так же на наш YouTube канал, чтобы не пропустить следующие видео и статьи о рецептах, диете и о многом другом.