Быстрое САЛО или завтрак выходного дня

К субботнему завтраку начинаем готовится с вечера пятницы. Берем свиную грудинку, луковую шелуху, чеснок, лавровый, перец, соль

Ставим вариться где то на час, полтора с шелухой, лавровым, перцем и парой столовых ложек соли

Грудинку нужно предварительно стянуть шпагатом, ну или ка я - обычными нитками

После того как сало сварилось, натираем его растертым чесноком, лавром и любимыми специями

Заворачиваем в фольгу и в холодильник на ночь...утром уже можно снимать пробу

Такая картина получается после холодной ночи

Утром Все готово...снимаем пробу правильно!!!

Завтрак выходного дня!