Продолжаю свою "темную неделю" - цикл публикаций о темном пиве. И снова портер. И снова "4 пивовара". На этот раз на дегустации копченый портер. Это далеко не новинка, и пил это пиво я неоднократно. Первый раз покупал еще в бутылочной версии.
Вот что пишет сам производитель: "Черная пантера подкрадывается незаметно. Она коварна и опасна. Момент, и вот она уже у своей добычи. У тебя нет никаких шансов, покорись и наслаждайся! Нотки дыма и копоти в каждом глотке. От ушей до кончика хвоста. Прокоптитесь вместе с нами. По полной! Темный насыщенный эль. Мягкий, со вкусом жаренного солода и с нотками дыма."
Копоть черной пантеры. ТТХ 17.7-6.5. IBU 31. Производитель ООО "Четыре пивовара", г. Владимир.
Цвет практически черный. Пиво непрозрачное. Пена светло-коричневая, небольшая. В аромате копченое мясо. Во вкусе традиционные кофе-шоколад, которые оттеняются легкой копченостью. Достаточно выраженная хмелевая горечь. Алкоголь скрыт. Благодаря меньшей сладости, это портер более брутальный, чем его кокосовый собрат, не смотря на меньшее количество алкоголя. Но в то же время пиво питкое, хорошо сбалансированное. В принципе можно добавить чуть-чуть копчености, но и так отлично получилось. Также рекомендую!
Субъективная оценка: 5/5
Куплю ли еще: да.
Пиво от "4 пивоваров", продегустированное ранее:
Вброс (Simcoe)
Доза (Smoothie sour ale Mango + Pineapple)
Доза (Smoothie Sour Ale Banana + Strawberry)
Доза (Smoothie Sour Ale Mangoo + Peach + Orange)
Двойная Доза (Smoothie Sour Ale Banana + Guava + Mango)
Магия (Pastry Sour Ale. Black Currant, Cherry, Chocolate & Date Syrup)
ЗОЖ Hot
Продегустированное пиво в рамках "темной недели":
В ожидании корабля