Ингредиенты:
- 200 г вареной свинины;
- 2 маринованных огурца;
- 1-2 вареных моркови;
- 3 вареных яйца;
- 80 г твердого сыра;
- соль, черный свежемолотый перец - по вкусу;
- майонез - по вкусу;
- 0,5 граната.
Этапы приготовления:
- Свинину отварить в подсоленной воде в течение 1-1,5 часов, остудить, а затем, нарезав мясо на небольшие кусочки, выложить на блюдо или тарелку первым слоем. Нанести сеточку из майонеза, поперчить.
- Вторым слоем выложить нарезанные небольшими кубиками маринованные огурцы.
- На огурчики разместить вареную морковь, натертую на крупной терке, немного сверху посолить, нанести сеточку из майонеза.
- Вареные яйца разделить на белки и желтки. Сыр и желтки натереть на средней терке, смешать, немного посолить и выложить следующим слоем в салат, нарисовать сеточку из майонеза.
- Последним слоем выложить натертые на средней терке белки. Белками нужно покрыть салат полностью. Майонезом не смазывать.
- Аккуратно выложить сверху зерна граната, имитируя бусы.
- Очень вкусный и красивый салат "Бусы на снегу" поместить в прохладное место на 1 час и можно подавать к столу!
