Привет, читатель! Наверняка все слышали и знают такой простой суп как харчо. Давайте же сегодня приготовим его классическую вариацию из говядины.
Нам понадобится:
- говядина - 700г
- рис - 6ст.л.
- морковь - 1шт
- лук - 1шт
- помидоры - 5шт
- томатная паста
- чеснок
Говядину нужно нарезать крупными кусками и поджарить её на сковороде до золотистой корочки.
Пока жарится говядина, нарезаем лук и морковь, произвольно как хотите. В кастрюлю наливаем подсолнечное масло и поджариваем лук с морковью прям в кастрюле.
Помидоры нужно обдать кипятком, тогда с них легко можно будет снять шкурку. Помидоры нарезаем кубиком и добавляем в кастрюлю к овощам, когда немного протушится все вместе, добавляем туда говядину и томатную пасту.
Заливаем все водой, добавляем лавровый лист, солим и оставляем вариться на небольшом огне, примерно на 40 минут, чтоб говядина стала мягкой. Затем добавляем рис и чеснок, варим до готовности риса и готово! Ешьте!
КБЖУ на 100г: Ккал - 62.2 Б - 4.6 Ж - 3.4 У - 4.5
Ешьте.
#ешьте #едим дома #суп харчо #суп рецепт #рецепт супа #суп с рисом #харчо рецепт #первые блюда #харчо