Если вы хотите купить настоящие органические продукты, вам нужно постоянно быть начеку. В любом магазине вас уже ждут множество брендов, которые поместили на упаковку слово «органический», хотя по факту ничем, кроме цены, не отличаются от других продуктов в торговом зале. Вместе с интернет-магазином «Экомаркет» рассказываем, на что обращать внимание, чтобы вас не обманули. И заодно покажем 5 продуктов, которые действительно натуральные и органические.
✅Чем меньше ингредиентов в составе продукта — тем лучше
Российское законодательство строго регулирует, как именно производитель должен описывать состав продукта на упаковке. Идеальная ситуация — если в составе ровно один пункт, и он совпадает с названием продукта. Хороший пример — органический творог 9%, с эко-фермы «Богимово». Он сделан на молоке коров породы Джерси: оно повышенной жирности (от 6% до 8%), поэтому в нем содержится больше белка и кальция. Также у него очень приятные вкус и послевкусие.
При изготовлении творога применяется только щадящая пастеризация, не разрушающая витамины и минералы. Благодаря этому в твороге сохраняются полезные качества. Он богат легкоусвояемыми белками и аминокислотами, витаминами A, D, E, группы В, кальцием, фосфором и калием.ена — 360 рублей за 500 граммена — 360 рублей за 500 грамм
✅Сахара должно быть как можно меньше. Даже если это и есть сахар
Когда вы читаете блок «состав» на этикетке, очень важно, в каком порядке идут слова друг за другом. Обратите особое внимание на слово «сахар»: если оно находится где-то в начале или даже на первом месте, сахара в продукте очень много. Хороший способ уменьшить его количество в рационе — заменить его органическим кокосовым сахаром FitFeel. У него в составе ровно один пункт — «органический кокосовый сахар». Он богат витаминами и минералами, калием и магнием (нужны для сердца, костей и мускулов), цинком, железом и витаминами В1, В2, В3 и В6. Также в его состав входит инозитол, который благотворно влияет на нервную систему.
У сахара тонкий, нежный и сладкий вкус с ароматом карамели. Добавьте его в утренний чай или кофе — и получите мощный заряд энергии на весь день.
✅Продукт не должен подвергаться излишней обработке
С одной стороны, очевидно, что условное «молоко прямо из-под коровки» лучше не пить — оно должно пройти хотя бы минимальную обработку. С другой стороны, современные продукты, как правило, обрабатывают слишком большим количеством веществ. Это увеличивает срок их хранения, но плохо сказывается на вашем здоровье.
Органическую сметану «BIO», 34% делают просто — сквашивают свежие пастеризованные сливки. Все, на этом все технологические процессы завершены. Эта сметана отвечает эко-стандартам Европейского союза, и при её приготовлении:
- Не используются консерванты, красители, ароматизаторы, стабилизаторы и загустители;
- Не применяются ультразвуковая обработка, фенолы, ПАВ, газация и ионизирующее облучение.
В ее состав входит много полезных веществ: аминокислоты, белок и жиры, микроэлементы, витамины А, В, С, Е, РР, фосфор и кальций, а также бактерии, необходимые для правильного пищеварения.
✅Соли должно быть как можно меньше
Чем больше соли ваш организм получает ежедневно, тем больше риск повышенного кровяного давления. А это — главная причина заболеваний сосудов и сердца. Поэтому если есть возможность выбрать продукт без соли, нужно ей пользоваться — особенно если речь идет о приправе. Органический соевый соус Pearl River Bridge не содержит консервантов и ГМО, у него яркий выраженный сладковатый вкус. Он отлично заменит соль, вредные добавки и салатные заправки.
В нем есть почти все витамины группы B, витамин PP, аминокислоты, цистеин (формирует и поддерживает кожную ткань), лейцин (полезен для печени), изолейцин (регулирует углеводный обмен), лизин (помогает усваиваться кальцию) и метионин (полезен для кишечника).
✅Естественный вкус лучше необычного
Чаще всего за необычный вкус отвечают разного рода ароматизаторы и добавки. Однако натуральная, качественная еда, как правило, не нуждается ни в каких химических усилителях. И вот хороший пример — органическая томатная паста от компании «Органик Эраунд».
Ее можно использовать для пиццы, пасты, томатного супа, соусов и многого другого. Она сделана из одного ингредиента — свежих томатов, и имеет насыщенный и яркий вкус. Она очень полезна благодаря содержанию ликопина — природного антиоксиданта, защищающего клетки организма от старения и негативного влияния окружающей среды. Также в пасте много калия, фосфора, магния и витаминов A, PP, E, C, B1 и B2.
Хороший способ купить гарантированно качественные продукты — заказывать их в онлайн-магазине «Экомаркет». Магазин сотрудничает с фермерами и небольшими производствами, многие из которых имеют сертификаты качества. Перед приемкой все продукты проверяются в мини-лаборатории и проходят три этапа контроля качества.
Насчет свежести тоже можно не беспокоиться. Во-первых, «Экомаркет» никогда не доставляет продукты с истекающим сроком годности. А во-вторых, условия хранения соблюдаются даже при доставке: например, замороженные продукты привозят в специальных термосумках, чтобы они не растаяли по пути.
А еще «Экомаркет» работает круглосуточно и доставит заказ вам домой за 90 минут. Чтобы проверить скорость доставки и заказать действительно органические продукты, листайте вниз