Рецепт шашлыка моего папы и дедушки. И каждый раз, когда на даче собиралась вся семья, мы готовили шашлык. Шашлык у меня ассоциируется с праздником или с "собранием" всей семьи. Когда шашлык был готов, мы клали его на лаваш... Вы не представляете какой это был вкусный лаваш... Я его сразу съедала.
Ингредиенты:
баранина 500гр (можно и больше или меньше)
соль большая щепотка
Рецепт шашлыка моего папы и дедушки. И каждый раз, когда на даче собиралась вся семья, мы готовили шашлык. Шашлык у меня ассоциируется с праздником или с "собранием" всей семьи. Когда шашлык был готов, мы клали его на лаваш... Вы не представляете какой это был вкусный лаваш... Я его сразу съедала.
Ингредиенты:
- баранина 500гр (можно и больше или меньше)
- соль большая щепотка
- перец средняя щепотка
Рецепт приготовления:
- Баранину промывать не надо!! Просто нарезаем ее и всё.
- Мясо переложить в тазик и добавить соль с перцем.
- Оставить на несколько часов мариноваться
- Пока мясо маринуется разжечь угли или дрова
- Баранину поставить на угли и ждать когда приготовится
- Когда мясо приготовиться, достать его и положить в кастрюлю с лавашом
И самая вкусная баранина готова! Да, в простоте этого рецепта получается такое вкусное мясо!
Совет: лучше взять "девочку баранину" овечку, она не будет так "пахнуть".