Цветная капуста в кляре.

Цветная капуста в кляре.

цветная капуста в кляре

Простая овощная закуска с хрустящей золотистой корочкой, на которую вы потратите минимум времени и получить максимум вкусового удовольствия.

• Мука-150 гр
• Пиво-130 мл
• Яйцо-1 шт.
• Цветная капуста-1 кочан
• Растительное масло-1-2 ст.л.
• Соль, перец -по вкусу

1. Взбиваем венчиком муку, яйцо и пиво, добавляем соль и перец.
2. Капусту разбираем на соцветия и отвариваем в кипящей воде в течение 5 минут.
3. Даем капусте немного стечь на дуршлаге, затем окунаем в кляр и отправляем на разогретую сковороду.
4. Обжариваем со всех сторон до румяной золотистой корочки, выкладываем на салфетку, чтобы впитался лишний жир и подаем на стол(можно украсить зеленью).

Источник тут: https://eda-menu.ru/tsvetnaya-kapusta-v-klyare