Здравствуйте, дорогие читатели! Знаете ли вы, что киви является одним из самых богатых витамином С продуктов? Это правда. Фактически всего 100 г киви обеспечивают организм человека на 155% от суточной нормы потребления витамина С. Полезные фитонутриенты, присутствующие в киви, в сочетании с содержащимися в нем витаминами и минералами делают киви чуть ли не самым полезным фруктом. Обязательно дочитайте статью до конца и вы узнаете ответы на самые популярные вопросы о киви.
Родиной киви считается Китай. Плоды были мелкими (примерно около 30гр), за что получили название «китайский крыжовник». Но со временем, растение завезли в Новую Зеландию, где местные селекционеры вывели более крупную разновидность киви, которая достигала 100гр. И которую мы привыкли видеть у нас в магазинах.
Так в чем же польза киви для здоровья? Киви содержит множество антиоксидантов и более 20 жизненно важных питательных веществ. Эта ягода имеет низкое содержание калорий, но одновременно дает много энергии, что делает киви просто отличным вариантом для пытающихся похудеть. К примеру, содержание витамина Е в два раза больше, чем в авокадо и при этом в киви почти вполовину меньше калорий.
Также в киви содержится большое количество витамина А, который отлично влияет на развитие кожи, костей и зубов и защищает зрение.
Медь в киви особенно полезна для детей.
Киви улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы. Употребляя всего 1 киви в день, можно обеспечить более низкий риск возникновения инсульта, образования тромбов и развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий в этой ягоде помогает снизить кровяное давление и является по сути сосудорасширяющим средством, расслабляющим кровеносные сосуды по всему организму. Клетчатка, которая присутствует в киви, также очень полезна для здоровья сердца наряду с витамином К, который способен предотвратить накопление кальция в артериях и следовательно способен снизить риск возникновения инфарктов.
Киви является также одним из немногих продуктов, богатых витамином B6, который поддерживает иммунную систему. Витамин B6 особенно важен для беременных и кормящих грудью. Одной из причин, по которой киви считается супер продуктом - является наличие в нем большого количества антиоксидантов, способных бороться со свободными радикалами.
В одном из исследований, проведенных в 2011 году, киви был включён в обычный рацион питания испытуемых. Было выявлено, что при употреблении 1- 2 киви в день отмечается заметное снижение внутреннего окислительного повреждения.
Плоды и корни киви оказывают ингибирующее действие на рост раковых клеток печени, легких и толстой кишки человека. Вот почему эта ягода является одним из лучших природных продуктов для борьбы с раком.
Киви также противодействует старению и улучшают здоровье кожи. Коллаген самый распространённый белок в нашем организме. Он же строительный белок, который поддерживает кожу, мышцы, кости и сухожилия. Он разрушается по мере старения и зависит от витамина С, который, как мы знаем, содержатся в киви в большом количестве.
Согласно исследованию, опубликованному в одном научном журнале, полисахариды в этих плодах имеют возможность удвоить синтез коллагена в нашем организме по сравнению с обычным состоянием, когда эта активность уменьшается с возрастом.
Сколько нужно есть киви в день для оптимального здоровья? В 6 недельном исследовании участвовали 54 здоровых молодых студента. Их разделили на две группы. Одна группа ежедневно съедала половину киви, а другая группа - целых два плода. Ученые доказали, что участники, которые съедали по два плода, испытали меньше усталости и депрессии во время физических и умственных нагрузок, чем те, которые съедали по половинке. Благодаря этому исследованию ученые рекомендуют есть по два киви в день.
Многие задаются вопросом, а можно ли. Есть киви вместе со шкуркой? Конечно, можно, ведь кожура киви содержит массу антиоксидантов и веществ, обладающих антисептическими свойствами. Только перед употреблением обязательно необходимо тщательно помыть фрукт, с целью удаления возможных химикатов, которые используются при выращивании.
Можно употреблять киви в сушеном виде от этого также будет польза, но в таком случае в киви будет гораздо больше сахара, что может сказаться на вашей фигуре и будет вредно для диабетиков.
Напишите пожалуйста в комментариях, любите ли вы киви и как едите, со шкуркой или без.
Ставьте лайк и подписывайтесь!