Почему-то считается, что те, кто следит за фигурой, обязательно должны отказаться от оливье.
⠀
Это вовсе не так. С правильным рецептом
⠀
Ингредиенты👇🏻
• Картофель, 2 шт.
• Яйца, 2 шт.
• Куриное филе, 150–200 г.
• Морковь, 1 шт.
• Репчатый лук, 1 шт.
• Свежие и солёные огурцы, по 1 шт.
• Зелёный горошек, соль и зелень по вкусу
• Натуральный йогурт / обезжиренная сметана для заправки
⠀
Филе моем, сушим, ставим варить. После закипания пенку снимаем и убавляем огонь. В течение 20–30 минут филе должно быть готово. Если оно заморожено, то предварительно размораживаем!
Также варим картофель, морковь и яйца.
⠀
Готовому филе даём остыть и нарезаем мелкими кусочками, овощи и яйца остужаем, очищаем и режем небольшими кубиками. Очищенный лук мелко порежем. Огурцы нарезаем некрупно кубиками.
⠀
Смешиваем все порезанные ингредиенты, добавляем к ним горошек. Солим, заправляем, перемешиваем и украшаем свежей зеленью.
⠀
Новогодний диетический оливье готов. Можно праздновать!!!