Рецепт этого горячего блюда на основе грудки, мой муж позаимствовал из одного известного московского кафе, в котором несколько лет регулярно обедал в рабочие будни.
Готовится куриное филе по данному рецепту быстро, а результат всегда получается отменным! Я готовлю такую курочку и в будни и на праздничные застолья.
Я готовила это блюдо для выпуска под названием "НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2021. БЮДЖЕТНЫЙ СТОЛ ИЗ 7 БЛЮД". Подробный рецепт его приготовления вы сможете посмотреть кликнув на видео ниже:
Список ингредиентов для приготовления куриного филе под сырной шапкой вы сможете найти в конце статьи.
Процесс приготовления:
1.Я выкладываю в миску филе куриного бедра, можно использовать филе грудки. Добавляю соль, сухой чеснок, чёрный перец.
2.Перемешиваю мясо рукой, чтобы оно равномерно промариновалось. Оставляю мясо на пол часа.
3. Тем временем подготавливаю остальные ингредиенты. Смешиваю большой пучок измельчённого зленого лука и майонез.
4.Майонеза я не жалею, чтобы соус был не сухим и филе получилось сочным.
5.Добавляю соль и перец по вкусу. Все перемешиваю.
6.Форму для выпечки смазываю растительным маслом и выкладываю в неё кусочки замаринованного филе.
7.Затем на каждый кусочек я выкладываю смесь майонеза с зелёным луком.
8.А затем на каждый кусочек мяса я кладу кружок свежего помидора. Ставлю курицу в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут
9.Затем я достаю филе и выкладываю на него по одной пластиночке твёрдого сыра и убираю горячее в духовку ещё на 5 минут.
10.Курочка получается сочной, ароматной и очень вкусной в сочетании с томатами, зеленью и сыром.
Горячее «Куриное филе с помидорами и сыром»:
Куриное филе - 700 г
Растительное масло - 20 г
Зелёный лук - большой пучок
Помидоры - 2 шт
Твёрдый сыр - 150 г
Майонез Специи и соль по вкусу
Если идея вам понравилась, ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить следующие рецепты!
💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓 💓