1.Их можно добавлять в каши, салаты или в холодные супы, подавать с сыром в качестве холодной закуски: это поможет сделать блюда более полезными и сохранить содержащиеся в ядрах витамины и микроэлементы. Исключением из этого правила является миндаль. В свежем виде он содержит амигдалин, который в организме превращается в синильную кислоту — токсичное для организма вещество. Поэтому миндаль перед употреблением следует хорошенько обжарить.
2.Полезны ли орехи при похудении? Ответ положительный, однако диетологи дают некоторые рекомендации касательно их употребления. Желательно есть продукт с утра или на обед, чтобы углеводы, содержащиеся в ядрышках, полностью превратились в энергию. Орехи очень калорийны, они могут способствовать образованию лишних килограммов, если есть их перед сном.
Рекомендуемое употребление орехов в день для похудения или же,просто для перекуса:Женщине 30-40 грамм.Мужчинам:40-50 грамм.
3.Да,орехи очень калорийны,но нужно понимать как правильно их употреблять,и тогда они будут идти только на пользу.Среднее значение содержание калорий в 100 граммах-570-600 калорий.