Найти в Дзене
Rest or Run

Странное правило ресторана

Вы будете один?

Вопрос, который задавать нельзя. И который часто задают сотрудники заведения новоприбывшим гостям, которые пришли в одиночку.

Казалось бы, ну что такого?

А вот нельзя. Причины, как и всегда, кроются в западной системе устройства сегмента HoReCa.

Да и не только его. Там же как: сделали продукт, написали инструкцию, но не написали, что нельзя, допустим, стирать его в машине. А найдется индивид. Простирает, испортит продукт.

Да ещё и в суд подаст. И выиграет. И вот в новой партии продукта в инструкции появляется "Не стирать в стиральной машине".

А как хотелось-то новый телефон постирать...

Так и с ресторанами. Вопрос "Вы будете один?" Может тронуть хрупкую душу одинокого человека; оскорбить его в лучших чувствах; напомнить о тщетности бытия и вечном одиночестве, да и вообще испортить вечер.

А потом суд, компенсации, работа с персоналом.

Вот и до нас дошло, что таких вопросов лучше не задавать. А почему - вопрос десятый. На западе же так делают.

Другое дело, когда запрет касается слова "здравствуйте". Это уже натурально наша, отечественная приблуда.

Смысл запрета в том, что целый день говоря одно и то же - теряется четкость произношения.

И вот уже величественное "здравствуйте", как приветствие и пожелание здоровья, становится фамильярным "здрасьте", что уже не так звучит.

Вот и запрещают особо умные почём зря здороваться в такой манере.

А ведь главное тут - модуляция голоса, поза и мимика. А не допотопные скриптованные приветствия.