Капустных салатов вагон и маленькая тележка. Капуста вкусна, малокалорийна и дешева. Это все, что я люблю. Но иногда хочется “чего-то эдагого”, но из обычных продуктов.
Предлагаю приготовить капустный салат с необычным вкусом. Как всегда дело в шляпе майонезе. Для тех, кто любит плеваться в сторону майонезных полок в магазине, предлагаю приготовить домашний майонез. Это просто и быстро. Те, кто не заморачивается с этим- берите любой майонез. Пропорции даны на 2 порции.
Ингредиенты:
Капуста 300 гр
Морковь 1 небольшая
Для соуса:
Майонез -3 ст.л
Кунжут 3 ст.л
Сахар щепотка
Уксус яблочный 1 ч.л
Соевый соус 1 ч.л
Приготовление:
Кунжут слегка поджарьте на сухой сковородке, до появления приятного аромата. Остудите и измельчите в ступке или кофемолке.
Морковь нарежьте тонкой соломкой (самые ленивые могут воспользоваться теркой для моркови по-корейски).
Капусту нарезаем квадратами и если капуста мягкая и сочная, то отправляем ее в салат сырой. Если капуста зимняя и грубая, то тоже нарезаем небольшими квадратами, отвариваем в кипящей воде 1 минуту и хорошо отжимаем воду.
Смешиваем все ингредиенты и салат готов! Яркий, сочный, ешь и не хочется останавливаться! Готовьте на здоровье!
Приятного аппетита!
Огромная просьба подписаться- будем дружить кухнями и вы первыми узнаете о всех новых рецептах! Поставьте палец вверх и расскажите о Другой Кухне в соц.сетях- тогда мы всегда будем рядом!
Заходите к нам на канал и пишите- будем общаться!
Наш канал на YouTube 👉 https://clck.ru/Qsnjd
Мы в Яндекс Эфире 👉 https://clck.ru/Q99k7