У йогов особый подход к еде, который формировался на протяжении веков. Благодаря здоровому питанию йоги отличаются отличным здоровьем и долгожительством. Я считаю, что один из самых важных приемов пищи в течение всего дня – это завтрак, ведь именно с утра мы запасаемся энергией, которую будем расходовать весь день. У йогов особый подход к завтраку, о котором я сейчас и расскажу.
Завтракают йоги в промежуток между рассветом и 12 часами дня. Йоги во время завтрака отдают предпочтение еде, которую называют саттвической, то есть чистой. Это исключительно вегетарианские продукты – фрукты, молоко, зерна и т.д. На завтрак йоги предпочитают фрукты, а именно бананы, кокосы (включая кокосовое молоко), груши.
На завтрак запрещается есть цитрусовые, а также пить чай или кофе. Это связано с тем, что после сна у человека и так наблюдается пик энергии, поэтому подобные напитки стоит пить во время обеда. Лучшим продуктом для завтрака йоги считают семечки и орехи, особенно миндаль. Но не рекомендуется есть арахис – он считается тяжелым продуктом, который может навредить процессу пищеварения. К орехам и семечкам очень хорошо подходят сухофрукты – инжир, курага, финики.
Приведу пример своего идеального завтрака. С утра я предпочитаю творог с сухофруктами, а запиваю его молоком. Иногда вместо сухофруктов отдаю предпочтение свежим фруктам. Подобное питание также практикуют множество моих учеников и положительно о нем отзываются.
Также замечу, что если вы любите сладкое, то утро является самым подходящим моментом для десертов, а как самую полезную сладость я порекомендую йогурты.