Здравствуйте, мои дорогие читатели и подписчики. Наконец-то суббота, закончилась рабочая неделя, можно выспаться и приготовить на выходной что-то вкусное. Надо себя баловать и поэтому я решила по субботам публиковать рецепты различных десертов и угощений к чаю.
На этот раз я хочу представить вашему вниманию, хороший и несложный рецепт очень вкусного рулета. Отличное угощение на десерт получилось. Делать его легко, на всё приготовление у меня ушло буквально двадцать минут. Продукты натуральные и полезные.
Приготовление максимально простое, как и продукты. Я указываю то количество, которое использовала. Вы можете менять его на своё усмотрение.
Итак, ингредиенты:
- 2 круглых листа лаваша (небольших);
- Примерно 200 гр. творога;
- 1 пакетик ванилина;
- 3 небольших яблока;
- Пару горстей грецких орехов, дроблёных;
- 1/2 ч.л. молотой корицы;
- Сахар;
- Цедра апельсина (по желанию);
- Яичный желток и немного кунжута на посыпку.
Стоит оговориться, что можно менять продукты в начинке, вместо яблока использовать грушу или заменить орехи. Также можно обойтись и без цедры. Все равно рулет получается нежным, вкусным. Даже и не сказать, что из лаваша сделан.
Как делать
Яблоко трем на крупной тёрке в какую-нибудь тарелочку, добавляем 1-2 столовые ложки сахара (на ваш вкус), корицу. Всё перемешиваем.
Если есть желание, добавляем цедру апельсина.
В творог добавляем ванилин, по вкусу сахара и перемешиваем хорошенько.
Разбиваем яйцо, отделяем желток. Именно он и понадобится.
Расстилаем на столе рядышком, листы лаваша. Каждый смазываем по всей площади равномерным слоем творога. Разделила то, что было на две части, получилось то, что надо.
Поверх творога распределяем тёртое яблоко и посыпаем равномерно дроблёными орешками.
Заворачиваем листы с начинкой, формируя рулеты. Делаем это аккуратно, не надо на него давить. Сверху обмазываем желтком и посыпаем кунжутом.
Укладываем на протвень. Отправляем в заранее разогретую на 180 С духовку. Время запекания от 15 до 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Рулет прямо на глазах красиво зарумянивается и аромат такой... вкусный)
Достаём, даём остыть, сразу резать не надо.
Потом нарезаем на ломтики, рулет очень нежный, разрезается легко. Вкус начинки из творога, яблок с корицей и орешков приятный, без приторной сладости. Тем более все ингредиенты в начинке полезны.
Угоститься двумя-тремя кусочками, такое удовольствие!)
Если есть вопросы по приготовлению, пишите в комментариях или посмотрите небольшое видео.
Готовьте, уверенна Вы останетесь довольны! Конечно всем желаю приятного угощения и хорошего настроения)
Также, приглашаю Вас на мой YOU TUBE канал Вкусно и Полезно, где я показываю, практичные, интересные и конечно вкусные рецепты. Буду очень благодарна за поддержку.
