Рассматриваемый нами вопрос связан с проблемой обмена веществ. Организм в состоянии покоя использует около 10000 различных веществ: жиры, минеральные соли, кальций, фосфор, йод, натрий и другие. Из этих веществ организм может получить белки, углеводы, крахмал, а также нутрицевые кислоты, которые используются в качестве пищевых добавок. В составе этих веществ находятся витамины, минералы, микроэлементы, которые способствуют росту и поддержанию здоровья. Белки являются источником энергии, поэтому их употребление полезно для организма. Витамин С, который участвует в процессах усвоения, необходим нашему желудку для нормального функционирования. Витамин В12 является антиоксидантом, который способствует сохранению молодости и силы. Белки необходимы для поддержания нормального функционирования нервной системы, а витамин С, который участвует в обмене, необходим для восстановления зрения, ногтей и волос. Витамин В12 участвует в процессах усвоения кальция, фосфора и других полезных элементов. Недостаток этих веществ приводит к развитию остеопороза. Недостаток витамина В12 ведет к остеопорозу. Из-за плохого усвоения витамина С кости становятся хрупкими, появляются остеопороз и остеопороз шейного отдела. Витамин Е необходим нашему сердцу для нормального функционирования кровеносной системы, для того, чтобы поддерживать необходимый уровень гемоглобина в крови. Я считаю, что источником аминокислот являются все, но наиболее важным источником являются те, которые содержат только минеральные соли. Из них состоят все без исключения витамины, и в состав которых входят только минералы. Витамин Е содержится в орехах, зернах, сухофруктах, печени, морепродуктах и т. д. Все это легко усваиваются организмом, не требуют каких-либо добавок, и не требуют длительного хранения.