Добрый день, уважаемые читатели! Попался мне вот такой соус на просторах наших гипермаркетов. Ну не то что бы прямо попался, увидел я его месяца 3-4 назад, но ценник в 380 рублей меня отталкивал. Ну может не ценник отталкивал, а жаба душила, это уж как расценивать. А тут акция была, по 185 рублей отдавали, не удержался, купил.
Сразу скажу, острое я очень люблю и уважаю. Обычный табаско, например, острым не считаю совсем. Так, пиццу если покапать, да и кислый он больно. Кстати, кто-нибудь скажет зачем так кислить соус? Может я в технологии чего то не понимаю.
Что бы вы понимали, сам по себе перец скорпион очень острый, не каролина рипер, конечно, но тоже огого!
Действительно, на первом месте стоит скорпион, а вот зачем тут гуава и ананас? Ведь сам по себе перец скорпион, как и многие другие очень острые перцы, имеет фруктовый аромат. Так еще и с обычным табаско смешали, зачем? Попробуем узнать.
Открываем, смотрим на ароматику. Пахнет приятно, фруктовый оттенок, оттенок острого перца иии.... Уксус! Опять его напихали, он тут совсем лишний. Ну что делать, давайте пробовать.
Пробую я острые соусы, как правило, с сыром. Он имеет нейтральный вкус и не перебивает вкус соуса.
Ну что сказать, соус острый, для тех кто не привык к острым соусам он покажется очень острым. Острота ощущается сразу, не "догоняет" как это бывает со многими соусами. Ощущается сразу и пропадает тоже быстро, это не характерно для скорпиона. Сильно его разбавили и закислили, хорошо хоть запах фруктов остался, хотя, они именно для этого туда ананас и гуаву добавили, я уверен.
Вывод: соус острый острый, его можно использовать в качестве дополнительной остроты к маринадам, соусам, в борщ можно добавить, кто любит поострее. Те же, кто, например, любит сильные и приятные ощущения от очень острых соусов (подрагивание конечностей, боль, панические атаки и т.д), останутся равнодушными, это мое мнение.
За 180 рублей можно взять, за 380, дороговато, если не сказать больше...
Спасибо за прочтение! Ставьте лайки, комментируйте, подписывайтесь на канал, буду очень признателен!
