Итак, новая жизнь началась.
Каждое утро я теперь начинаю с каши, которую еще полвека назад рекламировали как блюдо для красоты и здоровья. Есть разные ее варианты.
В моей молодости она включала овсяные хлопья ( небезызвестный всем "Геркулес" ), залитый на ночь кипятком. Утром к разбухшим хлопьям мы добавляли тертое яблоко и грецкие орехи. Сначала эта каша особого энтузиазма у меня не вызывала. Но постепенно я стала находить ее очень даже съедобной. С моей точки зрения, особую изюминку придают именно ядра грецкого ореха.
Орех лучше брать неочищенный. Он частенько бывает лежалый, с горьковатым неприятным привкусом. Я обычно беру целые грецкие орехи, чищу их сама. По цене, может, и не дешевле выходит, зато сами ядра гораздо вкуснее.
Одна из моих ошибок стратегических ошибок в борьбе за фигуру заключается в том, что начиная стройнеть я стараюсь во всем себя ограничить. Мне кажется, что если вкусно, значит, калорий в блюде больше, да и добавки обязательно захочется. Поэтому я раньше на завтрак ела просто овсянку на воде.
На этот раз я приняла решению сделать это блюдо, которое должно мне дать заряд бодрости на целый, вкусным. С этой целью я добавляю в него:
- грецкие орехи ( 1-2 ядра ),
- овсяные хлопья ( 40 грамм ),
- банан ( маленький, около 100 грамм ),
- яблоко тертое ( если со своей дачи тру прямо с кожурой, покупные чищу, примерно 100 грамм ).
- чернослив ( около 20 грамм ).
Хлопья стараюсь брать, требующие варки. Даже они отлично разбухают, если залить их хотя бы за полчаса до предполагаемого завтрака. На ночь я сейчас уже не заливаю кипятком.
Все остальное добавляю в мою кашу молодости, стройности и красоты непосредственно перед едой, чтобы орехи и чернослив не "размокли", при этом вкус у них меняется не в лучшую сторону.
Считается, что завтрак должен быть самым калорийным из всех перекусов. Я раньше совсем не завтракала. Сейчас же эту кашу съедаю с удовольствием. Действительно, если утром поешь, вечером есть хочется меньше, правда, не могу сказать, что намного.
Порция получается немаленькая на вид, внушительная такая порция. При этом "бюджетно" калорийная, считайте сами:
"Геркулес" - 141 ккал,
чернослив - 46 ккал,
яблоко - 46 ккал,
орехи - 70 ккал.
Итого: 303 ккалории.
На 3 часа мне вполне хватает такого завтрака.
А как завтракаете вы?