* Вы должны определиться - кето или палео, а не шарлатанский 9 стол*- не так давно пртлетел мне один возмущенный комментарий.
Для человека без диабета этот коммент - пустой звук. Но не для меня. Зацепило, признаюсь.
1.Во - первых тон месседжа- вы должны. Нет, не должна. Диету мне назначил врач, мнению которого я доверяю. До этого у меня был разный опыт с нашей медициной, но в случае моего диабета 2 типа мне повезло. Мой эндокринолог- современный и очень толковый специалист. Разрешите, я буду не сомневаться.
2.Во- вторых. Про 9 стол. Он составлен гастроэнтеролог и основателем диетологии в нашей стране, Певзнером М. И., который начал свою карьеру еще в Российской Империи, и очень преуспел. Это был замечательный исследователь. И * столы*- труд его жизни. В основе их лежат многолетние исследования, и утверждение о том, что он шарлатан- безосновательно.
Соглашусь, столы устарели, но. Это основа правильного формирования своей диеты. Принцип устареть не может. А набор продуктов и блюд вполне расширяем.
Адаптация рецепта- одна из главных проблем любого диетического стола, не только 9. Как приготовить десерт и не нарушить? Как приготовить суп и второе так, чтобы его было возможно съесть? Этим я и занимаюсь, когда готовлю. Дохрена времени уходит на поиск вменяемого вкусового сочетания, и при этом я не повар. Так что...
3. В- третьих. Палео. Да, это современная и полезная диетическая картина. Но. У нее один существенный недостаток- ее стоимость. Я не могу себе позволить продукты из нее, поскольку цена на них либо сама по себе высока, либо слишком завышена.
Принцип палео- диеты- это считайте тот же самый 9 стол, только осовремененный и с экологическим флёром. Поэтому я не вижу смысла переходить на нее, потому что я соблюдаю практически все ее принципы, не сильно заморачиваясь.
4. В- четвертых. Кето. Это не долгосрочная диета. Она краткосрочная. Если вы не знаете, то это очень странно. Значит, вас где- то обманули или вы мало читаете статей. Вопрос кето- диеты для меня однозначно закрыт. Он обсужден с моим врачом. И противопоказан.
У меня диабет 2 типа с кетоацидозом. И нездоровое сердце. А это является строгим противопоказанием при кето- диете. Вопрос закрыт.
5.В- пятых. Вежливость никто не отменял. Навязывание своих систем питания считаю не то что некорректным, но и недопустимым, когда речь идет о диабете. Потому что сколько людей, столько и диабетов. У всех всё по- разному.
Всем, спасибо за внимание)
Читайте, подписывайтесь, ставьте лайки)
