Я всё пеку, пеку и не могу остановиться. В выходной для этого достаточно времени, поэтому поделюсь с вами рецептом пирога с рисом и печенью. Очень вкусно, сытно, ароматно и по-домашнему!
Готовить, кажется, не сложно. Нам понадобится говяжья печень (ну, или какую там вы больше любите...), рис, тесто дрожжевое.
Я покупаю готовое тесто и ставлю его в теплое место подниматься после холодильников. Тем временем мою, нарезаю печень, тушу ее и кручу на мясорубке. Можно добавить в печень перец, лавровый лист для вкуса, потом вытащите!
Также параллельно чтобы не тратить время отвариваю рис до полуготовности и смешиваю с прокрученной печенью. Пробуйте начинку на вкус, если надо - подсолите.
Разделяем тесто на две части. Смазываем форму маслом, раскатываем и выкладываем туда бОльшую часть теста, заполняем начинкой.
Раскатываем вторую часть теста, залепляем пирог, смазываем яйцом или молоком, можно дать подняться пока разогревается духовка.
Отправляем в духовку выпекаться, проверяем зубочисткой пропеклось ли тесто и где-то в пределах часа у вас получится отличный пирог:
Тут можете ставить лайки, подписываться, делиться ссылкой или смотреть видео: