Доброго времени суток, читатель!
Витамин D - совокупность определенных веществ, название которых будет заканчиваться на "кальциферол". Нас с вами подробности метаболизма всех этих веществ не интересуют, просто запомним, что есть холекальциферол (это D3) - он может образовываться прямо в коже при воздействии на неё ультрафиолетовых лучей, ну, и с пищей (в основном, с пищей, но об этом позже) и есть ещё колекальциферол (D2) - он уже поступает исключительно с пищей.
Эта информация к тому, что для профилактики авитаминоза и гиповитаминоза просто ходить на прогулку в солнечную погоду будет крайне недостаточно, необходимо ещё и полноценное питание.
Ещё один важный нюанс: D - жирорастворимый витамин. Без достаточного поступления жиров с пищей витамин в кишечнике не будет всасываться. И как приятный бонус: D депонируется в жировой ткани, и при необходимости эти запасы "расчехляются".
Для чего нужен?
- Безусловно, первое, для чего нужен этот витамин - это для нормального обмена кальция и фосфора (важные процессы для костно-мышечной системы организма, а для детей актуальность этих процессов возрастает в разы, учитывая небезызвестный рахит).
- Непосредственное отношение к иммунной системе.
- Не последняя роль в регуляции процессов нервной системы.
- Обменные процессы в целом
- При недостатке резко повышается риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Где его искать и сколько нужно?
Суточной нормой, согласно ВОЗ, считается дозировка для среднестатистического человека 18-50 лет доза в 600-800 МЕ (международных единиц).
Где же найти нам эти условные 700 МЕ? Как говорилось выше, просто гулять в солнечную погоду и получать суточную норму не получится. Это связано с кучей факторов, о которых не сегодня.
Остается искать витамин в продуктах.
Яичный желток
Сливочное масло
