За последнее время несколько раз вспоминал, как наша семья питалась в моем советском деревенском детстве. За лето один раз в совхозе выделяли несколько килограммов говядины. И все. Кушали куриц, но не так часто. Куриная лапша по праздникам. Зимой кололи свинью и тогда – да, в рационе появлялось много мяса. Но в холода, когда температура колеблется от минус двадцати до минус сорока пяти обязательно нужно мясо. А летом в основном ели овощи, выращенные в своем огороде, свое молоко, сметану, масло, творог и хлеб. Магазинные сладости очень редко и очень мало. Ели в основном варенье, мёд, на праздники мама пекла очень вкусные торты. Питание было простым и естественным. Никакой химии, никаких усилителей вкуса. И тогда очень редко можно было увидеть полного человека. Хотя. Дело, наверное, не только в питании. Не было интернета, было всего два телевизионных канала, люди больше двигались, вели активный образ жизни. А что же сейчас?
Сейчас очень сильно поменялся состав продуктов, которые мы употребляем в пищу. В моем детстве в деревне абсолютно все имели коров, излишки молока сдавали на молокозавод, каждый вечер по деревне ездила молоковозка с мерным ведром и с измерителем жирности. Почти в каждом доме был сепаратор. И маслобойка. А что сейчас? Сейчас даже в деревне люди покупают молочные продукты в магазине. А из чего сделаны эти продукты, вопрос, конечно, очень интересный. Питание и малоподвижный образ жизни приводят многих людей сегодня к избыточному весу. Избыточный вес ведет к различным проблемам со здоровьем.
Есть десятки, если не сотни различных диет. Но что не так с диетами с моей точки зрения? Диета зачастую – это насилие над организмом. Человек хочет что-то, но запрещает себе. Стоит чуть-чуть ослабить контроль – и происходит срыв. Зачастую после того, как сила воли закончилась и диета забыта, организм сначала возвращается к своему первоначальному весу, а потом набирает немного еще. Так организм запасает припасы на случай, если его снова лишат вкусненького и сладенького в больших количествах.
Что же можно сделать в ситуации, когда хочется стать стройнее?
Во-первых, нужно правильно сформулировать свои желания. На самом деле люди неверно формулируют свои желания – сбросить вес, сбросить лишние килограммы, похудеть, звучит как-то не очень приятно, как по мне. Нужно желать выглядеть стройнее, моложе. Желания должно формулироваться в позитивном и понятном подсознанию ключе (помним, что подсознание не понимает частицу «не», поэтому формулируем свои желания без этой частицы). Визуализируем себя таким(такой), каким хочется выглядеть. Можно найти старую фотографию, на которой вы были стройнее и мысленно «примерять» себе то стройное и молодое тело. В общем, нужно убедить подсознание и сознание своего тела в том, что оно уже стройное и молодое.
Во-вторых, нужно изменить образ жизни. Больше двигаться, делать зарядку, выходные проводить не дома на диване, а в движении – спортивный зал, выход на природу, лыжи. Неважно что, лишь бы было интересно, лишь бы было движение и хотелось этим заниматься и на следующих выходных тоже.
В-третьих, питание. Когда-то более трех лет назад супруга сказала, что белый магазинный хлеб вредно кушать. Как доказательство, она показала мне кусок хлеба с зеленой плесенью. Я подумал. И понял – действительно вредно. И я просто отказался от хлеба – это было не насилие над собой, потому что больше я действительно не хотел есть такой хлеб. Сейчас мы берем хлеб у знакомых, которые пекут хлеб без дрожжей. И он хоть сколько будет лежать, но зеленая плесень на нем не появится. Такой хлеб я ем, но достаточно редко. Когда в моей жизни снова появились физические нагрузки, я заметил, что стали меняться мои пищевые предпочтения. Сначала на завтрак вместо колбасы и сыра, я стал кушать мюсли и кашу. А этим летом ко мне пришло понимание, что я слишком много ем сладкого. Я два раза в день пил кофе с двумя ложечками сахара, плюс постоянно с чаем ел какие-то сладости. И опять. Это было не насилие над организмом, я просто понял, что мне это не нужно. Кофе я пью теперь со сливками, а вместо печенюшек и тортиков ем изюм, чернослив или орехи. В гораздо меньших количествах и гораздо реже. Потому что не хочется.
Вообще нужно чаще спрашивать себя, свой организм: «А хочу я это есть или нет?» Нужно научиться слушать свой организм. Постараться перейти на (назовем это так) интуитивное питание.
Не существует универсальных рецептов. Не зря говорят: «Что для русского хорошо, то для немца смерть». Есть люди, у которых такое пищеварение, обмен веществ, биохимия, что они могут быть вегетарианцами, веганами, сыроедами и будут здоровы и счастливы. А есть люди с другим обменом веществ и другой биохимией, для которых такое питание может стать смертельно опасным. Поэтому и нужно научиться слушать свой организм, а не следовать различным новомодным течениям в мире диет и похудений.
Хочу рассказать об одном случае в жизни, который очень сильно повлиял на мое отношение к подобным издевательствам над собой. У нас на работе была девушка. Полноватая, да. Но она всегда светилась радостью, была хохотушкой-веселушкой. Её глаза просто искрились от веселья, счастья и радости. Мы переехали в другой город. И через несколько лет случайно встретились с этой девушкой в магазине. Если бы она меня не окликнула и не сказала, кто она, я бы ее не узнал. От неё и половины не осталось. Худющая. Замученное лицо. Потухший взор. Не было там больше радости и веселья. Вот такие дела. Я считаю, что лучше быть счастливым, веселым, радостным, пусть и немного полным, чем угрюмым, несчастным и худым.
Будьте счастливы, получайте от жизни удовольствие! Удовольствие от движения, от работы с собственным телом, от пищи. И просто от того, что вы живете на этой прекрасной планете!