Хочу показать вам как из одних и тех же ингредиентов приготовить две разные и очень вкусные закуски к праздничному столу. Основой этих закусок будут крабовые палочки и сыр.
Ингредиенты для ШАРИКОВ:
Крабовые палочки: 120г (4шт)
Сыр твердый: 200г
Хочу показать вам как из одних и тех же ингредиентов приготовить две разные и очень вкусные закуски к праздничному столу. Основой этих закусок будут крабовые палочки и сыр.
Ингредиенты для ШАРИКОВ:
- Крабовые палочки: 120г (4шт)
- Сыр твердый: 200г
- Яйца: 2шт
- Плавленый сырок: 90г
- Майонез: 100г
- Чеснок: по вкусу
Ингредиенты для РУЛЕТИКОВ:
- Крабовые палочки: 200г (7шт)
- Сыр твердый: 100г
- Яйца: 3шт
- Майонез: 2 ст.л
- Укроп, чеснок: по вкусу
Приготовление
Готовим шарики
- Натираем крабовые палочки на мелкой терке, откладываем их в сторону.
- Любой твердый сыр, плавленый сырок и яйца тоже натираем на мелкой терке. На мелкой терке нужно натирать обязательно, чтобы шарики лучше скатались и были ровными и красивыми.
- Далее смешиваем натертые яйца, твердый сыр и плавленый сырок, заправляем несколькими столовыми ложками майонеза. Обязательно нужно следить за консистенцией, она должна быть густой, чтобы можно было скатать шарики, как из пластилина.
- Обваливаем шарики в натертых крабовых палочках. И наша первая закуска готова.
Готовим рулетики
- Крабовые палочки полностью разворачиваем. Поэтому важно выбирать в магазине крабовые палочки которые именно свернуты, а не изготовлены единым кусочком. Если палочки разворачиваются плохо, то просто обдайте их кипятком.
- Твердый сыр и яйца натираем на мелкой терке и заправляем майонезом. Здесь же наоборот, масса должна быть не такой густой как в первом варианте закуски. Она должна легко намазываться на пластинки из развернутых крабовых палочек.
- Смазываем крабовую палочку и заворачиваем обратно в рулетик по направлению от белого к красному. И вторая закуска у нас тоже готова.
Подробный рецепт можно посмотреть на видео выше, в начале рецепта.
Всем приятного аппетита и с наступающим Новым Годом!
#закуски #закуски на праздник #закуски на новый год #новогоднее меню #новогоднее меню 2021 #быстрые закуски #закуски на скорую руку #закуска из сыра #рафаэлло из крабовых палочек #рулетики из крабовых палочек