Лагман из говядины в казане на костре - это безумно аппетитное, ароматное, и сытное блюдо, которое понравится всем без исключения своим ярким и сочным вкусом! Готовится это популярное среднеазиатское блюдо из двух частей – длинной лапши и ваджи (тушеного мяса с овощами). Кстати его подают как на первое, так и на второе! Шикарный вариант для прохладной осенней погоды. И насытит и согреет и настроение поднимет своим сочным ароматом и яркими красками!!!
Ингредиенты:
- Говядина
- Картофель
- Морковь
- Лук репчатый
- Перец болгарский
- Помидоры
- Баклажаны
- Чеснок
- Зелень(укроп и кинза)
- Лапша для лагмана
- Специи( Соль, зира, базилик, смесь перцев, сладкая паприка)
- Растительное масло
Друзья подписывайтесь на канал. Там много вкусных и хороших рецептов. И вы увидите наши видео первыми.
https://www.youtube.com/channel/UCIngHckZeiKQuFalWN7og0w?sub_confirmation=1
Все продукты режем крупно кубиками. 1,5-2 см
Наливаем в казан масла 150 мл и обжариваем сначала говядину, затем отправляем к мясу лук и обжариваем до золотистого цвета лук. Потом отправляем морковь и ещё даем 3-5 мин зажариться и теперь время добавить все специи по вкусу.
Добавляем картошку, помидоры, перец и баклажаны и жарим ещё 5 мин.
После Заливаем холодной водой, что бы сбить жар казана. Убавляем огонь. Тушим 1.5 часа на малом огне.
Когда блюдо будет готово добавьте мелко нарезанного чесночка.
Отвариваем отдельно макароны для лагмана до состояния Альденте.
Кладём в тарелку немного макарон и кладём сверху Лагман с подливой.
Это просто чудо блюдо. Очень насыщенное и вкусное.
Участвуйте в розыгрыше на нашем канале Ютуб.
😃Всех обнял, приподнял, покружил и пожелал удачи! 😎🥩🥘Ранчо у Санчо🥘🥩😎 ☝🏻🌶 готовим с огоньком
Спасибо что Вы с нами. Не забывайте подписываться на YouTube и Яндекс Дзен. https://www.youtube.com/channel/UCIngHckZeiKQuFalWN7og0w?sub_confirmation=1
Подписывайтесь на наши соц.сети
Мы в Инстаграм https://www.instagram.com/sancho_ranch?r=nametag
Мы в ВК https://vk.com/sanchos_ranch
Мы в Facebook https://www.facebook.com/sanchos.ranch
Мы в Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/5e955d1873a6de18d92af9cc
Всем огромное за вашу активность подписки и комментарии.