Здравствуйте, меня зовут Юлия и я очень рада приветствовать Вас на своём кулинарном канале с простыми, но очень вкусными рецептами.
Мой муж очень любит макароны с курицей, дочь макароны с сыром. Мне кажется они могут вечно только этим и питаться. А я люблю дольше разнообразия и новых вкусов!
Вот и придумала соединить их любимые ингредиенты вместе и добавить немного "вкусностей" для меня. Таким образом у нас получается очень вкусный, сытный и полноценный ужин или обед.
Приступим к приготовлению.
1. Пачку макарон необходимо отварить до полуготовности в подсоленной воде. Жидкость в которой варились макароны слить.
2. В это время займемся мясным наполнением.
200 гр моркови ( 2 шт) натираем на крупной тёрке, 1 крупную луковицу нарезаем кубиком. Лук и морковь обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.
300 гр куриного филе и 100 гр копчёный грудинки нарезаем кубиком, мясные продукты добавляем к тушёным овощам, добавляем 2 ст.л томатной пасты, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем, закрываем крышкой и томим 10 минут.
3. Собираем блюдо.
Жаропрочную форму смазываем растительным маслом. Выкладываем ровным слоем макароны. Сверху выкладываем овощи с мясом, разравниваем. Добавляем 20 гр зелёного лука или другой зелени. Закрываем всю запеканку 200 гр натёртого сыра.
Если, овощи с мясом не дали жидкости или она сильно испарилась, то влейте в запеканку пол стакана воды, так у вас получится более сочное блюдо.
4. Запекаем блюдо в духовке при 180 градусах, 20-25 минут. Сыр должен расплавиться и подрумянится.
Вот такое сытное блюдо у меня получилось, а главное угодила всей семье!
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца! Не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал! Чтобы не потерять рецепт, можно просто поделиться им в соц сетях!