ДОМАШНИЙ СОУС ПЕСТО
Это отвал башки, честно!
🌱 большой пучок базилика
🌱 я люблю добавлять немного кинзы (это на любителя, но пропускать сезонную очищающую зелень жалко)
🌱 100 гр кедровых орехов
🌱 1 зубчик чеснока
🌱 5-7 столовых ложек оливкового масла холодного отжима
🌱 Соль по вкусу
⠀
ГУАКАМОЛЕ - мексиканский соус из авокадо🥑
Мякоть плода нужно достать ложкой, измельчить, подавив вилкой, добавить дольку давленного чеснока, мелко порубленные томаты, сбрызнуть соком лимона, оливковым маслом.
Заправить специями: соль, перец, молотый кориандр и зира. По вкусу специи можно менять.
Будьте здоровы!🌼