Когда на полках магазинов появились разные виды хлебцев, многие задумались о том, действительно ли хлебцы полезны. Из-за чего вокруг этого продукта начали рождаться споры. Давайте разберемся в этом вопросе вместе и развеем популярные мифы.
Миф: О полезности хлебцев можно поспорить
Чем больше видов хлебцев стало появляться на рынке, тем более популярным стал этот продукт. Если вы хотите найти диетические и низкокалорийные хлебцы, обратите внимание на состав. Полезнее всего цельнозерновые хлебцы, которые не содержат муку, дрожжей, усилители вкуса.
Хорошим выбором станут хлебцы из цельного зерна пшеницы, риса, ржи, кукурузы и других видов круп. В отличие от муки, в цельном зерне сохраняются полезные свойства злаков, которые помогают пищеварению. А еще это медленные углеводы, которые дарят долгую энергию и чувство сытости.
Миф: Хлебцы не менее калорийные, чем хлеб
Некоторые виды хлебцев могут содержать муку, тогда по калорийности они не будут уступать хлебу, в одном кусочке которого содержится примерно 100 ккал. Ведь в составе хлебобулочных изделий можно найти дрожжи, сахар, красители, эмульгаторы и другие добавки. А маргарин нередко прячется под сложным названием «гидрогенизированный растительный жир».
Чем цельнозерновые хлебцы и хороши, что
у них абсолютно безопасный состав без добавок. В одном хлебце почти в 3 раза меньше калорий, чем в куске черного или белого хлеба. Главный компонент хлебцев – клетчатка. Именно из-за нее многие заменяют хлеб на хлебцы, ведь она выводит из организма токсины, очищает желудок и ускоряет метаболизм. Хлебцы подойдут как тем, кто сидит на диете и считает калории, так и приверженцам правильного питания. Но речь именно о цельнозерновых хлебцах, в составе которых крупа, без муки и дрожжей.
Хлебцы понравятся не только тем, кто хочет похудеть, но и вегетарианцам и веганам. А еще они станут отличным завтраком для ребенка перед школой.
Миф: Все хлебцы содержат глютен
Некоторые виды хлебцев действительно содержат глютен. Люди с непереносимостью этого белка страдают от вздутия живота и прочих неприятных реакций. Несмотря на это, на рынке представлено мало безглютеновых продуктов.
В линейке у Dr.Korner есть безглютеновые хлебцы, которые можно найти по перечеркнутому колосу на упаковке. Они сделаны из злаковых культур, которые не содержат этот вид белка и подойдут людям на безглютеновой диете, с целиакией, синдромом раздраженного кишечника и пищевыми аллергиями. Такие хлебцы не вызывают проблем с перевариванием и усвоением.
Миф: У хлебцев нет никакого вкуса
Хлебцы ассоциируются у многих с классическими безвкусными изделиями, похожими на вафли или твердый крекер. Некоторых настораживает и то, что хлебцы диетические, а здоровая пища многим кажется невкусной. Тут можно поспорить!
Например, Dr.Korner предлагает хлебцы на любой вкус, которые не сравнятся с обычным хлебом или батоном. Это хлебцы из различных видов круп: рисовые, гречневые, кукурузные и другие виды злаковых. А также с разными вкусами: сырные, сладкие, тонкие квадратные хлебцы с суперфудами: семенами чиа, прованскими травами, кунжутом, киноа, розмарином.
Хлебцы можно сочетать с любыми продуктами и соусами. Они станут идеальной основой под бутерброды.Хлебцы можно сочетать с любыми продуктами и соусами. Они станут идеальной основой под бутерброды.
Миф: Сладкие хлебцы вредят фигуре
Многие думают, что в хлебцах содержится сахар, который ничем не отличает их от кондитерских изделий. Поэтому люди предпочитают съесть кусочек торта вместо хлебца, забывая о том, что даже в низкокалорийном десерте как минимум 400 ккал.
Цельнозерновые хлебцы не только безопасны для фигуры, но еще и способствуют хорошему пищеварению, что немаловажно для тех, кто придерживается диеты. Вы можете кушать хлебцы и не испытывать чувство вины за съеденную вкусняшку. А еще настоящие сладкоежки найдут в ассортименте Dr.Korner хлебцы, глазированные натуральным шоколадом, которые сочетают в себе пользу цельных злаков и удовольствие от настоящего шоколада! Основа продукта – рисовый хлебец (~40% веса продукта), богатый клетчаткой, сверху покрытый натуральным шоколадом (~60% веса продукта).
Выбирайте правильные хлебцы, которые сберегут ваше здоровье и фигуру. Листайте ниже и переходите на сайт Dr.Korner, чтобы познакомиться с разными вкусами цельнозерновых хлебцев.